大叔，剛剛這位大叔可是從頭到尾都看著我做呢，還能有假嗎？”楚雁回指著絡腮鬍的漢子，笑著道。
因為沒有豆瓣醬，她做的這個麻婆豆腐裡面的辣醬是以辣椒醬調和了芡粉製成的，算不得正宗。但是對於平日裡膳食相對簡單單一的古人來說，她做的這兩道菜的確算是美味了。
“沒錯，掌櫃的，我都看著呢。”絡腮鬍的漢子點頭應承。
“姑娘的廚藝真是高明！”掌櫃的高興極了，正要說什麼，一位食客走過來，指著麻婆豆腐問道：“掌櫃的，我不愛吃辣，但是我看著這個就胃口大開，這紅彤彤的，會不會很辣啊？”
“不辣不辣。”馮掌櫃道：“我也就只能吃微微的辣而已，這個菜就比微辣稍微辣了那麼一點點，味道真的不錯。”
“姑娘，我可以嚐嚐嗎？”食客問道。
楚雁回笑著答應。
這一吃不要緊，大堂裡那幾桌的客人都撲了過來，每人吃了兩口，便是剛剛那和氣的小二也趁機夾了兩筷子喂進嘴裡。
楚雁回看著他們一副餓死鬼投胎的樣子感到惡寒不已，好歹也給她留兩口下飯呢，不過這話可沒好意思說出口。
僧多粥少，滿滿兩盤菜沒一會就底朝天了，個個都意猶未盡的樣子，有人道：“的確不錯，掌櫃的，你們要是推出這兩個菜，我肯定還要來吃。”
“是啊，我也一定來。”
“……”
“可是咱們都吃光了，這位姑娘吃啥啊？”有人不好意思的問道。
“沒關係，我一會隨便吃點面就行了。”楚雁迴心道，總算還有個有良心的，還知道問她一聲呢。不過看著大夥兒的樣子，她心裡滿足極了，這是對她做的菜的認可，不是嗎？！
“姑娘你也別去外面吃了，廚房裡的菜你想吃啥便自己炒啥吃，銀子算我的。”掌櫃見大夥兒都對這兩個菜讚不絕口，正好他也有那個心思，便大方的對楚雁回道：“只是姑娘，不知道這兩個菜的做法，能不能賣給我們？”
“這兩個菜的做法很簡單，剛剛我做菜的時候，這位大鬍子大叔都是看著的，掌櫃的其實大可不必跟我買的。”楚雁回微笑著道：“所以，由此可見掌櫃的是個實誠人。就衝這個，我便將這兩個方子白送給你了。”
掌櫃的大為以外，連連擺手道：“這怎麼行呢？姑娘你多多少少收一些銀子意思意思也是好的，怎麼能白要你的呢？”
“掌櫃的，我會做的菜沒有一百也有八十，送兩個給掌櫃的又有何妨？”
楚雁回沒敢說得太誇張，大大的打了個折扣，饒是如此，也把掌櫃的和大鬍子廚師給驚到了。相視一眼，掌櫃的趕忙道：“如此多謝姑娘了，不知姑娘能不能再多做幾個菜給我們嚐嚐？你放心，只要味道好，我們酒樓跟你買下來，價錢方面絕不會虧待你。”
…本章完結…
☆、048。人不可貌相
楚雁迴心裡樂翻了，面上卻沒有表現得太明顯，佯裝思考了一瞬，才點頭道：“那請掌櫃的稍等。”說著又看向那大鬍子，“大叔，你能不能去給我殺個魚？”
大鬍子爽朗的道：“行，走吧，姑娘。”
又回到廚房，楚雁回稍稍一想便決定了要做的菜。
這回連另外那個廚子也站在一邊看了，楚雁回依舊沒有藏著掖著，兩口鍋同時操作，約莫三刻鐘的時間，她便做了川菜裡著名的水煮魚、魚香茄子、宮保雞丁、螞蟻上樹和乾煸四季豆五個菜。
其實她很想做回鍋肉、梅菜扣肉和粉蒸肉這幾道極能代表川菜特色的菜色，但是這幾道菜的耗時比較久。粉蒸肉和梅菜扣肉需要花上幾個時辰來蒸，蒸到肉爛透，油脂被完全蒸出來，嗯，肥而不膩，入口即化，真真的人間美味！而回鍋肉則需要將肉煮熟，再切片炒，少說要半個時辰才能完成。
因為時間關係，她自然放棄了。
兩個廚子連同小二哥將菜端到了大堂，令人意外的是，外頭的桌子都收拾乾淨了，那些食客卻有幾個居然還沒走，看見他們將菜端上桌，便又圍了上來，掌櫃的自然也沒有落下。
“太香了。”有食客彎下腰貪婪的吸了兩口氣，然後指著水煮魚問，“哎呀，這一盆是什麼東西？那麼多辣子會不會太辣了？”
“不如大家都坐下來，辣不辣嚐了就知道了。”掌櫃的招呼著大夥兒坐下，“姑娘你也坐下來，咱們這鄉下小鎮沒那麼多規矩。”
菜都是楚雁回餓著肚子炒的，沒理由他們坐著吃，她一邊站著吧？！還有這