做一道創意菜，限時一小時。
大家紛紛上前去拿食材，郭小鐵飛奔上前，搶在很多男廚師前面挑了一對大閘蟹，這幫傢伙裡偏偏有人看不起女廚師，反倒激起了她的鬥志。
做什麼有創意的蟹料理好，蟹米分豆腐、小籠包？都太普通了，不過沒人傻到會清蒸大閘蟹吧。郭小鐵這麼想著，她洗刷乾淨螃蟹，上籠蒸了十分鐘，隨後輕輕鬆鬆把蟹膏蟹肉拆出來，滿滿放了一小碗，左右一看比誰的動作都快。
她伸脖子看到最前排的湯媛媛，這小妞細皮嫩肉的，不知道會不會拆蟹肉，但她今天要是把那個芝士蟹肉蛋糕拿出來，絕對會驚豔全場；她又看到麵館的少東家黃一飛，他會做什麼，蟹米分面？或許吧，他的本事都侷限在麵條上了。
郭小鐵從大眾食材裡拿了一些尖尖的綠色杭椒，挖掉內裡的辣椒籽，把蟹肉蟹米分攪拌成肉餡釀到尖椒裡，，再用小火微微地煎一會兒，裝盤後澆上之前儲存好的蟹油，這一道杭椒釀蟹肉，綠意中透著金亮，很清新別緻。
一個小時的時間到了，做沒做好都必須交卷。郭小鐵看著眼前這盤小菜，創意呢是有的，就不知道別人發揮得怎樣。評委們走下來分別品嚐，郭小鐵伸長脖子看著。
湯媛媛果然做了那道內有乾坤的芝士蛋糕，把三位評委都給唬住了，尤其是錢姐，對於甜品加海鮮的創意讚不絕口，連聲稱讚：“我從來沒有吃過這樣的蛋糕。”湯媛媛毫無疑問絕對過關。
黃一飛這傢伙，別人在忙著拆蟹米分的時候，就他忙著在拉麵，他恭恭敬敬地獻上一道蟹米分陽春麵，梁老闆點點頭，但沒有頭一回這麼讚賞了。
陶大師說：“這面好是好，但是創意有點不足……”錢姐說話就有點不給面子了：“我記得你初賽做了八大面條，你是想順著一根麵條走到決賽嗎？”有其他廚師也跟著起鬨，黃一飛的臉上一陣紅一陣白。
他尷尬地笑笑：“評委老師嚐嚐味道再說吧。”郭小鐵在後面看著，她不用嘗也知道這傢伙把傳家絕活給拿出來了，只要評委們吃了那帶有時光印記的陽春麵，管他什麼創意足不足，這輪鐵定能過關。結果和她想得差不多，陶大師吃了一口麵條就愣在那裡，錢姐的臉色也比剛才好得多。
黃一飛的麵條勉強待定，他出列站到旁邊，看其他選手有沒有比他差的。蔡勝豪的蟹釀橙、小羅的蟹肉串串餃也得到好評，還有幾位廚師做的菜也不錯。
最後來到郭小鐵面前，她把杭椒釀蟹肉呈現出來，錢姐搖搖頭：“我以為女廚師都會做點心甜品，你這道小炒，看上去有點懸。”陶大師笑眯眯地問：“小姑娘，你這道菜叫什麼名字？”
郭小鐵眼珠子轉轉，看到梁老闆一臉看不上的表情，脫口而出：“我的菜叫翡翠金鑲玉。”聽到翡翠二字，梁老闆臉頰動了動。
郭小鐵頭腦一熱嘰嘰喳喳地介紹，杭椒就是翡翠，釀在裡面的蟹肉是白玉，澆在上面的蟹油是金，做這道菜是想向古代宮廷名菜靠攏，這一下子把一盤小菜給拔高了不少。陶大師嘗過頻頻點頭：“好吃，你把辣椒籽都去了，這杭椒的清甜還保留著，配上蟹肉……唔，不下酒可惜嘍。”錢姐也覺得清爽好吃，前面吃過那麼多蟹鬥蟹米分，來點杭椒清清口也不錯。
最終郭小鐵有驚無險地過關，而黃一飛和其他兩位廚師都站在了待定區。那兩人做了豆醬抬蟹和蟹米分炒米分絲，評委們都認為味道有點鹹，把螃蟹的鮮味蓋了，主次不分，因為處在淘汰的邊緣。按照規矩必須淘汰兩位，評委們表示要討論一下淘汰誰，他們到一邊去商量，攝像機來跟拍各位選手，問他們希望誰留誰走。
其他廚師好像也不怎麼看得起黃一飛，說他一碗麵條走天下，沒炒菜做點心的本事等等。黃一飛站在待定悶著臉不抬頭。最後評委來宣佈留下的那個人，陶大師說：“黃一飛，我們覺得你會做的美食比較單一，初賽和現在都做麵條，當然味道是一流的，但是……”
郭小鐵心裡一緊，“但是”之後能有什麼好話，陶大師接著說，“但是我們覺得你的本事應該不止這點，這次就給你一個機會吧。”黃一飛一下子醒目過來，眼睛睜得老大，梁老闆一言不發，錢姐叮囑了一句：“下次不許做麵條了。”
其他兩位廚師被淘汰，黃一飛戰戰兢兢回到了灶臺前，郭小鐵心裡也為他捏一把汗，她還真想看看黃一飛除了麵條還會做什麼。初賽結束還剩十三位選手，主辦方安排酒店入住，男的兩人或三人一間，女的只有湯媛媛和郭小鐵，她們自然就分在一個房間。
一間房有兩張單人床，