第38部分(1 / 4)

小說:好"食"成雙 作者:希望之舟

其他選手嘀咕的更大聲了,“誰家做包子調餡要耍花切,我瞧他明擺著就想出風頭而已,哄哄外行老得意麼。”

話是這麼說,可外行的觀眾們吃一套啊,網上不斷刷起同步留言,把于飛晨從“天才神廚”誇到“本年度終極黑馬”,就差沒現場成立後援粉絲團了。

審判席上,各路評審自然不會受主持人的言語帶動,但也不少人若有所思。仲易安碰碰身旁面無表情的肖誠,奇怪道:“今天的主持人怎麼回事……你授意的?”

肖誠但看不語,只是不經意的豎起一根手指,指向某個方向。

仲易安順著那方向看過去,看到一位坐在靠邊的股東,心裡長長的“哦”了一聲。

“有意思,我們中間出了個叛徒。”

轉念一想,仲易安又嬉皮笑臉道:“不過叛徒露馬腳露的這麼快,說明還是老哥你技高一籌。”

肖誠不為所動,“你是今天的評審,專心看比賽。”

仲易安懶懶的打了個呵欠,“第一關太簡單,沒什麼可看的,以這批學員的素質,要合格所有人都能合格,就看怎麼做的特立創新,脫出與眾吧。”

果然一聽到這話,肖誠立馬道:“謝小唯做茶點,茶點要怎麼樣才算創新?”

“嗨……這個可能性太多,說起來也太複雜,你接著往下看就知道了。以我對謝小唯的認識,他一定會在完成標準的基礎上再拔高一籌,別看那小子平時在你面前乖的跟兔子似的,一到正事上,他可比我們想象的要自信外放。”

比賽開始到現在,雖然小有名氣的謝小唯是本場頭號種子選手,但是由於于飛晨的高調秀技和主持人的有意風引,觀眾的目光全都被他所吸引,謝小唯也就漸漸乏人問津。

于飛晨的包子終於上籠蒸了。

主持人喝一口水休息,那邊開始插播廣告。

幾分鐘後,兩個學員舉手示意,他們的料理完成了。攝像首先對他們剛出爐的作品進行長拍和特寫,然後作品才被放上小推車,帶到評審席。

兩位學員一揭開眼布,就迫不及待的勾著脖子往前看——畢竟是摸黑作業下的料理,誰也無法保證自己的作品百分之百完美,尤其在美觀方面,矇眼擺盤簡直就是前所未有的大挑戰。

其中一位學員很快就鎮定下來,頗為自信的負手一站。

餐車推過來,仲易安露出“果然如此”的表情,原來這位學員的作品是“面”,炸醬麵。

熱氣騰騰的白麵鮮亮瑩白,碼疊在碗底,然後是一層豐滿濃郁的芝麻肉醬,肉醬的四周環繞著幾簇五顏六色的蔬菜——紅色的胡蘿蔔絲,綠色的黃瓜絲,黃色的豆芽尖兒。最後是幾粒碩大飽滿的黃豆,點綴似的撒在碗中央。

因為矇眼操作的緣故,最後的黃豆撒的不盡完美,可儘管如此,這已然是一道完整、符合要求、且令人垂涎欲滴的美味麵食了。

☆、好大與好小

作品被送到面前,熱氣騰騰的面香撲面而來。

肖誠吃了一小口,裹了濃濃醬香的麵條滑潤爽口,滿齒生香。清脆的蔬菜經過焯水,利口又解膩,與肉醬面搭配在一起,天衣無縫。

專業的評審們基本只吃兩口,就放下了筷子,然後在自己的題板上寫下記錄,彼此之間沒有商討也沒有交流,氣氛既嚴肅又規整。

第二位學員的作品端上來,是一份湯料理,紅棗雞湯。雖然索斯特酒店一向以西餐聞名,但是在年終考核時,並不侷限料理的題材,沒想到這回因為命題的限制,幾乎所有學員選擇的方向都是中餐。

這道紅棗雞湯看起來相當簡單,清澈的湯汁裡漂浮著幾桿青翠的鴨兒芹,,紅棗與黨參相映成色,湯麵只點了幾滴香油做點綴。

仲易安拿起手邊的銀叉,配合著筷子將湯底的雞肉撕開,燉至軟爛的雞肉輕鬆脫骨,瑩白勁道,雖然味道有些清淡,但跟新鮮的雞湯糅合在一起,在口齒中蘊生出無限美好的滋味。

“中規中矩吧,要是他們肯多一點膽量在料理中創新就更好了。”仲易安老神在在的放下叉子,其他評審也都做好了評價。兩位學員率先離開了賽場,進行下一環節的準備。在接下來的二十分鐘裡,又有三位學員完成了作品。

“小唯怎麼還沒好。”肖誠不禁擔心,別的學員都結束了,可謝小唯還在埋頭捏皮填餡,因為廚臺距離的太遠,他無法看的太清。

“放心放心,慢工出細活,再者第一關又不限時,還怕耽誤麼。”

“可是時間會成為評委評審

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