冷劍塵笑道。
“好，我聽你的。”凌傾城微微點頭。
這時，兩個服務員向這邊走了過來，其中一人端著一大盤子的菜，肉什麼的，走了過來，另外一名服務生端著一口小鍋，放到了餐桌上。然後，兩人快步離開了，應該是去拿開水和火鍋底料去了。
冷劍塵看著凌傾城，突然說道：“老婆，我跟你講講吧，要想嚐到鮮美可口的火鍋，就必須在火力作用下，將火鍋中的湯滷處於滾沸狀態，這樣才能讓肉和各種菜品以及豆腐什麼的香味，徹底激發出來。
另外，這湯滷調製十分講究，含有多種穀氨酸和核甘酸在湯滷中相互作用，產生十分誘人的鮮香味。再加上選用上乘的調料，新鮮的菜品，就更是鮮上加鮮。”
凌傾城聽後，微微一笑，“你懂的還真多！”
“呵呵。”冷劍塵笑了笑，“待會，我讓你嚐嚐我親手做的火鍋。你吃了這一回，下次肯定還會來。”
“你親手做的？”凌傾城有些奇怪，“這裡的調料都齊全了，不就是往鍋裡放菜，粉條，土豆，肉什麼的嗎？”
“我就知道。你會這樣說。火鍋可不能這麼來，一旦毫無順序的把這些東西全放進去了，肉還沒熟。菜就煮爛了，那樣可就不好吃了。我們要有一定的順序，把它們一一放進鍋裡煮，同時還要控制火候，這樣煮出來的火鍋，那才叫真正的火鍋。”冷劍塵笑著解釋道。