第一卷 第503章 美味當前
蘇錦嚇了一跳兒，這邊杜亮第一時間反應過來，將那隻特別能飛的大公雞給抓住了。
蘇錦驚魂未定之下，看著杜亮手裡的大公雞，喊道：“就這隻雞了，今日就宰了它做菜！”
廚房裡的人被突然出現的蘇錦嚇了一跳，後面看到大公雞的放肆，更是嚇得臉色都蒼白了。
這會兒見到蘇錦沒事，眾人這才反應過來，給蘇錦行了禮。
“你們不用管我，繼續做你們的事情！對了，今天早上我想吃鮮肉包子，你們做一些吧！”蘇錦的雙眼一邊掃視著周圍的食材，一邊說道。
“對了，就這隻大公雞，宰了吧！今天做點好吃的！”蘇錦轉過身來，指了指杜亮手裡的大公雞，開口吩咐道。
立馬就有兩個廚子走上前來，將杜亮手裡的大公雞抓了下去。
這邊蘇錦開始在食材架上挑選了她需要的食材。
今日蘇錦要做的是開水白菜，這是前世她生活的地方一道很有名的菜。
這道菜可以很簡單，也可以很複雜，就看做菜的人想要怎麼做了。
蘇錦這一次來，自然是要做一個複雜的。
雞有了，再挑選了一隻鴨子，然後取了一個豬蹄，還有豬排骨等等。
令人遺憾的是，這裡是邊陲，處於內陸之中，沒有扇貝，若是放些扇貝，味道更好。
挑選好了這些食材，蘇錦就離開了廚房，去忙碌她的開水白菜去了。
上面這些肉類食材，要先去雜質，然後放在一鍋裡燉煮。
特別注意，熬煮的時候是有敲門的，雞肉和鴨肉是要焯水去除血水的，豬蹄和豬排骨也是要清洗趕緊。
鍋裡除了這些肉食，還要放生薑片，蔥白以及料酒。
大火燒開時候，去除浮沫，然後轉小火燉煮。
中途的時候，還要將剁成絨的豬肉放進鍋裡熬煮著。
等到湯熬煮好之後，將裡面的東西過濾，最後只留下一鍋鮮美到了極致的清湯雞湯。
雞湯分兩份，一份用來將之前清洗好的大白菜心進行汆湯，而另一份則是等到菜心剛好熟的時候，將雞湯匯入擺放整齊的熟菜心上。
上蒸籠蒸三到五分鐘之後，一道開水白菜就新鮮出爐了。
這道菜，乍看清湯寡水，油星全無，但聞起來卻香味撲鼻，吃在口中清鮮柔美，自勝過那萬般佳餚。
蘇錦為了熬煮好這一鍋湯，連鮮肉包子都是在小廚房裡吃的。
等到這道菜熬煮好之後，蘇錦就分成了三份。
一份送到七王爺那邊，蘇錦的表姐劉香現在是懷有身孕的人，這種雞湯不油膩，營養又豐富，也算是她這個表妹的一份心意。
另一份則是送到了隔壁自家爹孃那邊。
二老這會兒在隔壁的宅子裡住的很開心，但是蘇錦作為一個閨女，該孝敬還是要孝敬的。
這湯同樣很適合自家雙親吃，蘇山這個小屁孩能吃一些。
當然，錢恆這個受傷人士，自然也是多喝一些有好處的。
剩下的開水白菜，蘇錦留了一些給杜亮他們，自己這是將這一大盆的開水白菜端上，等著徐埕回來。
蘇錦的心意，自然有人向徐埕彙報。
所以蘇錦剛把才端上桌，徐埕就帶著笑容趕了回來。
喝了這麼一碗湯，徐埕覺得一種鮮美就在嘴裡擴散，連肚子裡的腸子都感覺到了舒爽。
還有那個白菜心，又脆又嫩，搭配上這個開水一樣的雞湯，真的是太好吃了。
這不，這一大盆開水白菜，徐埕就吃了三份之二，剩下的三分之一就進了蘇錦的肚子。
“哎，往日裡都是大魚大肉的，今日突然吃到這麼一道清淡的菜，覺得全身都舒坦了！”徐埕感嘆到。
蘇錦聽到這話，頓時笑著打趣道：“不知道是誰，經常對著我說，哎，一日不吃肉，這全身都沒有勁兒！”
徐埕看著蘇錦學著他的口吻，頓時哈哈大笑起來。
“是啊，我也沒有說錯啊！因為沒有肉的原因，今天這白米飯我都多吃了兩碗了！”
“你少來，這湯雖然是清湯，可是有雞有鴨，有排骨，有豬蹄，有豬肉，你不知道吃了多少肉進去。”蘇錦不服氣的說道。
“不承認，沒有吃到肉，就不叫吃肉！”徐埕這會兒索性就耍起無賴來。
七王爺府上，劉香，安雅公主七王爺都在品嚐著這道開