第一卷 第428章 大哥來了
這會兒已經是半下午的時間，太陽已經開始落山。
外面的溫度也降低了一些，夫妻倆站在菜園子裡，開始挑選著今天要做的蔬菜。
蘇錦見到這地裡居然種植了一些花生，立馬把了一株出來，看看下面的花生長的怎麼樣了。
隨後撥開了一些花生，蘇錦就將裡面盤胖的花生米放在嘴裡咀嚼起來。
“哎，這花生不老不嫩，正好適合做煮花生了，夫君咱們挖一些回去，正好給您們做下酒菜了！”蘇錦一邊吃著，一邊笑眯了雙眼的說道。
蘇錦吃花生，有個怪癖。
這花生不能太老，也不能太嫩，而且裡面花生米的紅衣不能是那種全紅的，得百里透紅這種。
詹羽和詹絨兄弟倆之種植的就是這樣的品種，蘇錦見了，自然是喜歡的。
“好，反正詹老二和詹老三種了不少，今天我們就多挖一些！”對於親親夫人的要求，徐埕向來是來著不拒的。
等到花生挖得差不多了，地裡的菜順手摘取了一些，夫妻倆就朝著河邊走去。
蘇錦在那清洗蔬菜和花生泥，而秦軼則是下河抓魚去了。
等到蘇錦洗得差不多了，徐埕也抓了五條魚了。
這個時候，蘇錦就看著徐埕在河邊熟練的刮魚鱗，開魚肚子，清除魚內臟。
“夫君，就你這手藝，以後不當將軍了咱們還能喂喂魚，開個賣魚的鋪子，生意肯定會紅火的！”
徐埕聽到蘇錦這話，笑了。
“你當所有人都有夫人這樣的好廚藝嗎？這魚要是做不好就一股子的腥味，一般人家不到萬不得已，是不會吃這個魚的。”
蘇錦聽到這話，仔細回憶起來，似乎從她穿越過來到現在，還真的很少看到有人買魚吃了。
“哎，那這天下的人可是沒口服了！這魚啊，可是有很多種做法的，吃起來味道也各有不同，可惜了！”蘇錦感嘆道。
“那夫人今天就給為夫做一道不一樣的魚，怎麼樣？”徐埕笑著提出了要求。
蘇錦這會兒看著徐埕有些消瘦的臉龐，點了點頭。
“那行，我今天就漏一手出來，做頓好吃的犒勞一下我的親親夫君！”
其實這一次，蘇錦要做的是一種酸甜口的脆皮魚。
酸甜口的味道，蘇錦不是很喜歡，可是這道菜很開胃。
為著徐埕的身體著想，蘇錦就打算做這個脆皮魚。
反正魚多著了，做兩條脆皮魚，還剩下三條可以做水煮魚。
打定注意之後，蘇錦回到農家小院之後，就開始忙碌起來。
三條魚切成魚片，魚骨單獨放調料入味，並且勾入淺粉。
魚片則是取雞蛋清，加鹽、酒入味就好。
另外兩條魚則是在魚身上切刀，然後放入鹽，姜蔥碎末，酒一起醃製。
等到醃製得差不多的時候，打一些雞蛋液，讓這兩隻整魚全部沾染上了蛋液之後，又在生粉裡滾上一滾。
鍋裡燒熱放油，等到油溫差不多的時候，就將這醃製好的整魚從頭放到鍋裡。
另一隻手則是拿著勺子將鍋裡的熱油澆灌在魚身上。
最後再慢慢放下魚尾的部分，在鍋裡煎炸。
等到兩條魚煎炸好了，蘇錦利用鍋裡剩餘的油將另外三條醃製好的魚骨炸了一下，就重新起鍋做菜了。
做魚為什麼要炸了，主要的目的是為了去除腥味。
當然，魚片是不能炸的，用雞蛋清就可以去除腥味，同時還能保持魚肉的鮮嫩，所以做法不同，去腥的方法也是不同的。
好在詹羽兄弟倆家裡是一灶臺兩鍋，所以蘇錦一邊在一個鍋裡做水煮魚，一邊在另一個過於調製脆皮魚的汁水。
等到一大桌子的菜都做好的時候，月亮已經偷偷的露臉出來了。
詹羽和詹絨也如願以償的將礦石揭開，然後將裡面的玉石組成了手鐲和玉佩，掛在了詹羽的身上。
“哎呀，真香啊！老遠就聞到一股子的香味了！”詹羽這會兒臉上帶著輕鬆之色的走了進來。
不得不說，蘇錦說的那些真的沒有錯。
等到那塊礦石被揭開，詹羽用手去觸控那塊玉石，全身就湧現出一種舒服的感覺來。
這會兒將玉石待在身上，詹羽更是覺得整個人都輕鬆了很多，全身都有勁兒了。
這個時候，蘇錦正好將鍋裡悶煮了很久的煮花生