們的未來誰也不敢保證就一定生活優渥僱人給自己包餃子吃吧。再者說,就算條件不錯,和家人一起包餃子也是聯絡感情的絕佳機會啊。
像大旺這樣感情含蓄內斂的,她真的怕以後不好找媳『婦』兒啊。要是不得不相親,她還幫忙把把關。可萬一他悶『騷』自己相中,卻又不會追,那怎麼辦?如果會包餃子,還能小年輕一起包個餃子,讓人家女孩子看看他外冷內秀挺有居家氣質。再萬一女孩子太優秀,還有大把追求者,自己兒子沒點技能傍身能行?
林嵐真是『操』碎一顆老母親的心。
大旺看到林嵐眼中豐富的情緒變化,最終沒有違逆她,洗洗手緩緩坐下去,認命地拿起一塊麵團『揉』搓。
軟軟的麵糰,手感很奇怪,讓他想捏碎掉。
三旺看大哥都認命了,他也只好洗手坐下。
二旺擀麵皮速度又快又省力,擀出來的餃子皮圓圓的厚薄適中,非常漂亮。
小旺也拿一塊麵在那裡玩,一會兒捏個小兔子吱吱,一會兒捏個小鴨子嘎嘎。
麥穗笑眯眯地拿了一根小擀麵杖給大旺:“大哥給你。”
大旺猶豫一瞬接過去,開始研究那一小團面。
二旺笑道:“大哥,你擀這個小劑子。”大面團那是擀餅。
餃子劑子小小一團,沒有酒盅口大,指頭那麼厚,摁扁扁的,然後開始擀。
林嵐看大兒子兩手摁著短的擀麵杖,表情嚴肅,嘴唇緊抿,兩眼精光犀利,大有你不服氣我就擀破你的架勢。
林嵐:“……”
大兒子用力,兩下,那劑子變成長長的小船一樣的面片黏在面板上。
眾人:“…………”
三旺:“哈哈,大哥,你看我的。”他一把將擀麵杖搶過去,開始學著二旺的樣子,“大哥,你得這樣,一手拿著劑子轉動,一手擀。”
他嘴裡說著好好的,手上開始用力,結果兩手配合失誤,劑子啪嘰扯破了。
三旺:“!!!”
忒不給面子!
“哈哈哈”小旺拍著桌子笑起來,順便拿著自己的小鴨子,“嘎嘎嘎,擀劑子,布魯布魯,擀破啦~~哈哈。”
三旺:“你能你上!”他把擀麵杖給小旺。
小旺拿過去,比劃了一下自己的小鴨子,不捨的,就另外拿一個劑子,慢慢地學著二旺的樣子開始擀皮。
雖然慢,卻像模像樣,最後出來一個圓圓的餃子皮。有點厚,有點不均勻,但是人家是個餃子皮!
林嵐立刻誇他,“小旺哥太棒了,第一次就會擀餃子皮,麼麼噠。”
小旺立刻把臉遞過去,給孃親一下。
三旺看看自己的,看看大哥的,再看看大哥的臉,然後哈哈哈大笑。
大旺瞪了他一眼,把擀麵杖搶回去,就不信了!
他開始繼續擀皮。
二旺為避免他生氣把劑子都禍禍還得再『揉』,趕緊給他指點一下,“大哥,你拿著劑子的手指要輕不要捏破,擀麵杖要推著用力,不用壓,餃子皮是擀出來的,不是壓出來的。”
他靠在大旺旁邊,手把手地教。
大旺開始自己擀餃子皮,一個成了不規則的多邊形,一箇中間太薄破了,一個粘在擀麵杖上……
大旺:“……”
他捏著擀麵杖的手都開始暴起青筋來,那力氣似乎要把擀麵杖捏斷一樣。
林嵐趕緊安撫他,“大兒子彆著急啊,慢慢來。其實包餃子就是為自己的嘴巴。要是你以後不想吃餃子呢,不學也沒關係。”
大旺:“……”想吃,好吃不如餃子。
林嵐繼續道:“或者等你十七八歲,我給你找個會包餃子的媳『婦』兒?”
大旺的臉頓時通紅,牙縫裡擠出幾個字:“不找!我會!”
林嵐憋得要笑死,還得一本正經地刺激他,然後就看著大旺的手開始靈活起來,居然真的能擀餃子皮。
第一個堪用的餃子皮出來以後,林嵐笑道:“哎呀,不容易,這個餃子皮可是有紀念意義的。”
她去拿了糖罐子來,“包個糖的紀念一下。”又拿筷子來,用方的那頭在邊上壓褶,笑道:“都是餃子皮,你格外皮,給你蓋章。”
孩子們:“……”
三旺哈哈大笑,“娘你錯了,餃子皮沒有你皮!”
林嵐:“謝謝小三哥,這說明娘和你們一樣年輕。”
這一次包餃子,大旺學會