也就是麝香貓的一種——的糞便作為原料所生產出來的。”呂川坐下道，看到鄧莞爾臉上的表情又有些隱隱作嘔的樣子，馬上又道，“鄧小姐，你先別緊張，聽我慢慢解釋。”
鄧莞爾點了點頭，但還是把紙巾緊緊按在嘴上，彷彿這樣做可以把殘留在口腔中的跟貓屎有關的東西給吸出來似的。
“麝香貓這種動物主要以咖啡豆為食，那些被它們吃掉的咖啡豆會在貓的胃裡完成發酵而破壞掉蛋白質，產生短肽和更多的氨基酸。”呂川繼續說道，“因為咖啡豆不能被消化，就會隨貓的糞便被排洩出來，再經過人類清洗、烘培，最後就成了所謂的‘貓屎咖啡’。”
“這個名字實在有點兒聳人聽聞！”鄧莞爾用手拍著她的胸脯說道。
“儘管‘貓屎’兩個字有失文雅，但它可是代表著世界上最為稀有的咖啡，如果計算起來，1公斤麝香貓的排洩物中只能提取出大約300克的咖啡豆，而在烘培過程中又會造成20％的損耗，所以每年作為商品供應全球的貓屎咖啡豆最多不超過400公斤。”
“這麼稀罕！恐怕價格也不菲吧！”
呂川點頭道：“它的確稱得上世界上最貴的咖啡，每磅要幾百美元，折算成人民幣的話，一杯大概500到1000元。”
“想不到就連一杯咖啡也能變成奢侈品！”
“鄧小姐，別小看這一小杯咖啡，它的沖泡方法也是頗�