這個時候大家的生活普遍不太好，有肉吃就很不錯了，況且江楠對自己的廚藝很有信心。
還買了條魚，本來想做紅燒魚，想到安衍是個孩子可能不吃辣，就決定做一個松鼠魚，酸酸甜甜的，孩子應該愛吃。
把魚拍死，去腮刮鱗，剖開，去掉內臟，刮淨裡面的黑膜。
魚頭先剁下，用薑片、料酒、鹽、醬油等醃製。
魚身平切開，從魚背上下刀，剔出魚骨，魚背向下，在魚身上打十字花刀，然後也加上各種醬料醃製。
拿過一個番茄，在頂上畫個十字刀，在滾水裡燙一下，剝下皮，碾成番茄醬。
醃好的魚拍上幹澱粉，放入油鍋中炸，魚肉收縮，刀口張開，整條魚頓時像個刺蝟一樣，一粒粒肉凸起，煞是好看。然後把魚頭也炸了一下，放在盤裡先擺盤。
油起鍋，留一些底油，加入薑片、蒜，再加一點豌豆和香菇粒，加入一點白糖、醬油，再加入剛制好的番茄醬，稍稍熬煮，加入鹽、味精調味，再加入芡汁勾芡，淋一點香油，把芡汁澆在剛炸好的魚身上，盤子裡馬上變得紅彤彤一片，酸酸甜甜的味道，聞著就讓人流口水。
其他人在外面早就聞到了香味，心裡都在猜到底是什麼菜，怎麼這麼香？
楊振鋼看著江楠熟練地炒菜，因熱氣臉被燻得紅紅的，鼻尖冒出點點汗，整個人嬌豔欲滴，心裡更是癢癢的，這樣的江楠怎能不讓人心動？
用絲瓜絡刷了鍋，江楠依舊煮了個麻婆豆腐，這是有名的川菜，最是下飯，大家都愛吃。聽說上次沈祥給楊振鋼帶的菜他都吃完了，她猜想他是喜歡吃的吧？
況且豆腐便宜有營養，是應該多吃。
然後煮了一個絲瓜肉片湯，一個炒雞蛋，還有兩盤青菜，一盤拍黃瓜。
魚、蛋、肉、湯、冷盤、青菜都有了，應該夠了！