半碗餃子湯落肚,李文文也沒有太多謙讓,當先動起了筷子,夾向了餐桌上的鍋包r…u。
這鍋包r…u稱得上明河市最具特s…的菜餚之一,據說當年這道菜是道臺府撫臺大人最為賞識的一個廚師所創,這道美味佳餚,是為了迎合當時外國人的口味而創。除了普通的s…香味之外,還要求聲音,要求烹製好的鍋包r…u入口嘎嘣溜脆,能夠發出類似吃爆米huā的清脆聲音。
王拓的第一筷子也是夾向了李文文極力推薦的這道菜餚,r…u香y…u人,入口乾脆,仔細咀嚼還有一種獨特的香味,似乎是淡淡米醋的醋香和上好番茄醬炒出的甜香,回味無窮。
“怎麼樣,是不是別有風味?”李文文一雙大眼睛看著王拓,流l…出些微的期待之s。
“確實不錯,比京都東三省餐館中的鍋包r…u好的太多。”王拓如實的評價,又將筷子伸向了餐桌上東三省久負盛名的豬r…u燉粉條。
東三省燉菜看似是lu…n燉,實際上十個廚師裡面未必能有一個人把燉菜做好的,因為這燉菜其中講究得很多,只要一到工序有誤,那麼燉菜的味道會有天翻地覆的差別。其次,燉菜也非常講究食材。
像是桌子上的野山jī燉蘑菇,jī用的絕對不是養jī場的r…ujī,而是用的野山jī,蘑菇也絕對不是人工種植的平菇,而是採自大興安嶺的榛蘑,如果用養jī場r…ujī和人工種植的平菇,那麼做出來的這道菜,味道差的可不是一星半點。
在豬r…u燉粉條上動了幾筷子,品嚐了幾口這地地道道的菜餚,王拓心中忽然有了一種極為充實的滿足感,這一趟來,不虛此行啊,單單這一道菜,自己就來對了!
又夾了幾筷子極具地域s…彩的酸菜,滑嫩鮮美的酸菜落入口中,滿齒餘香的王拓頓覺這一趟來的大超所值,遠遠超乎了自己心中的預估。
李文文是個大胃王,天知道還可以稱得上苗條身材的李文文怎麼會有如此驚人的胃口,而且李文文的吃�