75.大收穫(1 / 2)

林卿平送完老周家的人,就帶著倆兒子趕緊回家了,回到家裡,剛剛林卿汐和許琳帶著向一靜姐弟倆把兩桌殘局收拾好。

林卿汐在鍋裡燒了兩鍋熱水,就帶著大家去了堂屋休息,今天忙了一天,大家都累壞了,特別是幾個孩子。

堂屋裡,林卿汐躺在炕上休息,向一靜姐弟倆一左一右的躺在她兩邊,許琳好笑的坐在旁邊看著他們仨,正想說什麼,林卿平就帶著倆兒子回來了。

“平哥,一崢、一嶸,你們快坐下來休息會,”許琳看著丈夫和兩個兒子,心情很好,他們一家也終於團聚了。

“不坐了,我們得趁現在去把下午獵來的野味給收拾了,小妹,周明白那個小子身手不錯,我們下午獵了野雞野兔一共有三十多隻,還有兩頭野豬和一頭梅花鹿,你去把手電筒找出來給我,我們帶著一崢一嶸上山去拿下來,今晚收拾好,該醃的醃上,正好你們燒了兩鍋熱水可以收拾出來。”

林卿平語束極快的說著,林一崢和林一嶸這對兄弟聽到說要帶他們上山,顯得十分的高興,他們在城裡讀書,都好久沒有去山上過了。

林卿汐很快就把手電筒拿了過來,家裡有兩個手電筒,電池都是新的,她遞給了林卿平,只交待他們要注意安全。

林卿平帶著倆兒子在門口和周明白匯合後,一行四人帶著兩個手電筒就上山去了,下午家裡人多眼雜的,他們就沒有拿回家,而是在山上藏了起來。

林卿平三人走後沒有多久,鍋裡的水就熱了,林卿汐打了熱水提到洗浴間,讓向一靜和向一康先去洗漱休息,然後就又燒了兩鍋熱水出來,等會林卿平他們收拾野味的要。

向一靜姐弟倆剛洗漱完正準備回屋休息,林卿平四人就回來了,她便想要留下來打下手,林卿汐和許琳沒有同意,直接把這對姐弟趕回屋休息去了。

“一崢、一嶸,你們把鍋裡的熱水提到院子裡去,平哥,你把院子裡的臨時灶臺也燒上火照明,小妹,你待會記得往鍋裡添上冷水,”許琳冷靜的吩咐大家,安排大家做事。

林卿汐他們都沒有反駁她的話,一個個按照許琳的指事行事,鍋裡的熱水被提到院子裡,林卿汐便把兩個鐵鍋填滿冷水,然後往灶臺裡添上足夠的柴火。

而林卿平和周明白很快就把院子裡的臨時灶臺給生上了火,有些這些火和手電筒照明,整個院子不說燈火通明,但至少比之前亮堂了很多。

許琳母子三人給林卿平和周明白二人打下手,林卿汐就拿著手電筒站在院子裡給大家照明,好在林家離村子裡有些距離,隔壁住的也是周明白的家人,要不然這麼大的血腥味肯定會引起重視。

林卿平和周明白先將野豬殺掉放血,然後就是刨豬毛,將整豬分割開來,豬頭和豬下水放一邊,排骨和骨頭也用大木盆裝了起來,豬肉也被切成五斤一條放在盆子裡。

兩人做起來看著輕鬆,實際上很費心神,好在兩人都是軍人,長期接受高強度的訓練,已經習慣了。

將野豬處理好,接下來就是處理梅花鹿了,鹿茸被林卿汐單獨割了下來,其他的就交給了林卿平他們來切,包括兔子和野雞也是,林卿平和周明白把兔皮完整的儲存了下來,野雞就把幾根好看的雞毛留下來做雞毛撣子,其他的全部收好放一邊。

“好了,你們看看這些肉要怎麼做,今晚一次性做好,大家明天在家好好休息!”林卿平放下手上的工具,擦了擦頭上的汗水,今天可真實累死他了。

“一崢,你去廚房裡把櫥櫃下面的木桶拿過來,哥,你和明白同志用我配好的調料將這些豬肉和排骨醃上,留下四十斤豬肉吃新鮮的,剩下的都做成鮮肉,然後把豬頭和豬下水給我收拾出來,我晚上給你們滷上,明天就可以吃了,”林卿汐也沒有客氣,直接開口指使大家做事。

說道吃的,在場的人沒有林卿汐在行,所以大家都沒有發言權,都是她怎麼說,大家就怎麼做。

把野豬肉留下八條放木桶裡,剩下的野豬肉和排骨全部用林卿汐特製的調料醃上,就掛在灶臺上熏製,正好可以做臘肉。

許琳和她的兩個兒子負責醃製這些肉和排骨,林卿平和周明白就負責處理豬頭和豬下水,梅花鹿肉少,給幾家親戚一人分一點就沒有了,所以就沒有醃了。

不過這三十多隻野雞和野兔,只留了六隻野雞和四隻野兔,剩下的全部醃上了,先放盆裡醃製一晚上入味,明天就可以掛在灶臺上燻了。

等大家忙完洗漱好,已經是凌晨一點了,林卿汐讓周明白拿了一條五斤的豬

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