,裡面整整齊齊擺著四個花餅,兩個雪白,是圓月型;兩個嫩紅,是五瓣花。外面裹上一層細細的糯米粉,託在綴邊的翠綠綿紙上,看著極是愛人。
“這就是你說的花餅?本宮先還以為與重陽糕相近。”太后笑問道。
“回太后娘娘,這是用新開的百合和玫瑰制的,與通常制花糕的法子不同。”何菀忙先將製法說了一遍。
通常的重陽細花糕用粳米粉加糯米粉拌上蜜糖,將赤豆、紅糖、豆油製成幹豆沙,一層米粉一層豆沙鋪好,中間還墊上桃脯、杏脯、烏棗核桃仁;蒸輸後切成菱形,再撒上些果脯絲或木樨花,最是香甜可口。
而她們新做的花糕,重的是細膩綿軟,只取糯米與慄粉,磨細了瀝出漿水曬乾,將曬出的粉與花汁拌好,捏成糰子,中間加的是花果醬。各種花草有各種功效,不僅味美,更有養顏益壽之利。
太后聽得頗有興味,她身邊的張選侍察言觀色,笑著親自接過漆盒,取了一枚花餅,放在宮女捧上的小盤子裡,切下一小塊來。
太后一嘗,清甜甘香,綿軟細膩,玫瑰醬濃甘純厚,一股花香縈繞於口鼻,果然別緻,立刻讚不絕口。
唐甜與佔緗辛良三人相視一笑,再把另兩個漆盒呈上。
何菀道:“百合潤肺安神,玫瑰養顏增色。這另兩盒分別是梨花和桃花,海棠和梨花,也都各有其益處。不知太后娘娘喜好,因此一樣只做了一對。”
“難為你細心,這些都很好。重陽的花糕粗了些,甜味又重,這個清淡,只是想必極要費工夫就是了。”太后頷首道,又吩咐拿一盒去送給楊太妃。
“只要娘娘喜歡。春日百花盛開,做花糕比重陽更應景呢。”何菀笑道。
那張選侍忽道:“太后,您不是說花朝節只賜花未免單調麼,何十九孃的花餅如此別緻,園中花開得極好,若是多做些作為賞賜,豈不正好?”
太后聞言大悅,何菀看見太