四張大桌子。就算是前世地球上最奢侈華貴的滿漢全席，跟這一比也只有小巫見大巫的份了。
“馨馨，快看看合不合你胃口。”洪大力也不客氣，帶著唐慕馨到了那些菜前面，早有狗腿子為他準備好碗筷，洪大力夾起一塊糖醋狗寶鹹菜咬了一口：“恩，不錯，就是這個味道，就要這種感覺！”
站在一旁的大堂經理差點沒一屁股坐地上：“我的老天爺，您叫大廚全菜系都做了一道，到頭來第一口吃的居然是狗寶鹹菜？！”
大堂經理在這邊大驚小怪，九大狗腿子則是滿臉淡然，心中暗道：“看你那吃驚的樣，一看就沒見過市面。咱的少主昨天晚上花了三千多萬買房產只為養狗呢，這才不過一頓飯而已，有什麼可大驚小怪的。”
唐慕馨這一次倒是沒再說什麼，只是用蔥白一般的手指輕輕捏著筷子，小小的夾起一片肉嚐了一口，當真算得上是淺嘗輒止，末了還不忘點評一下：“這道淡糟香螺片，脆嫩鮮爽，馨香淳美，只可惜火候稍微老了點，味道未免有些不純，不過能燒成這樣，也已經很是不錯了。”
聽了她的點評，洪大力頓時意外道：“誒？馨馨，你還有這本事呢？這淡糟香螺片，到底是啥玩意，快給我講講！”
唐慕馨抿嘴一笑，那瞬間的風情，頓時叫周圍的人全部都看呆了眼，心中暗道：“難怪能成為少主的未婚妻，果然不是浪得虛名。怕也只有這樣的女孩才能配得上少主的身份了。”
只聽唐慕馨緩緩道：“這淡糟香螺片，是將香螺肉尾部切除，片成大小均勻的薄片，放入熱水中氽一下撈起；將冬筍片下鍋過油後撈起，將蒜米、薑末下鍋煸香，再放入香糟略煸，隨即加入花菇和過油香菇片，倒入用上湯、味精、白糖、白醬油、芝麻油、溼澱粉調成的滷汁燒沸芡勻，放入氽好的螺片，顛炒即成。雪白的螺片配上殷紅的糟汁，色香味俱全，是古代流傳下來的名菜之一，會的人可不多。”
沒想到啊，咱隨便買的一家酒店居然還附帶一個會燒這種名菜的大廚。
對於這種事情，洪大力自然不會錯過，當即吩咐大堂經理：“做這道菜的大廚呢，叫他出來。”
很快，一名胖胖的大廚走了過來，衝洪大力艱難的一鞠躬：“廚師魏寶，見過少爺。”
魏寶，餵飽，好名字。洪大力上下打量了他一番，見這人幾乎快成了一個肉球，站直了那是絕對看不到自己的腳尖，滿臉肥肉，眼睛都被擠成了一條縫，配上香腸一樣厚的嘴唇，看起來相當喜感。
洪大力忍住笑，說道：“本事不錯啊，我問你，我頭段時間無意中收到幾道菜的做法，告訴你的話你能不能做出來？”
第二十六章 敗家菜譜
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洪大力居然會有某種菜的做法？不得不說這是個很神奇的事啊，天知道這個敗家子從哪敗家弄到的食譜。一時間，周圍的人都好奇了起來，唐慕馨小聲問道：“大力，你連這種東西都收？”
“這麼好的敗家菜譜我怎麼可能會不收。”洪大力淡定道：“不放過任何的敗家機會一直都是我的行事準則來著。”
“好……好吧……”唐慕馨無奈道。
這時廚師魏寶想了想，說道：“應該沒問題，當然，少爺得說的具體些，不然我怕味道走偏。”
“恩，那肯定的。”洪大力抽了抽鼻子，說道：“這第一道菜呢，是用羊羔坐臀、小豬耳朵、小牛腰子、獐腿肉以及免肉搭在一起，共計五條炙肉條。這道菜，講究的是不同的肉咬在一起，滋味便不同，豬羊混咬是一種滋味，獐兔同嚼又是一種滋味，一共有二十五種變化，所以這道菜有個名目，叫做‘玉笛誰家聽落梅’。”
玉笛誰家聽落梅！你瞧瞧你瞧瞧，咱家少主那就是不一樣，隨便挖出來的一道菜譜，都能叫這麼給力的名字！唉，別的不說，光那五樣食材，果然不愧為敗家菜譜的稱號！
這時洪大力轉頭問向唐慕馨：“馨馨，猜猜為什麼叫這個名字？”
“恩，我想想……”唐慕馨小手託著下巴，眼轉轉了一圈，笑道：“因為有二十五種變化，所以才叫這個名字，定是因為二十五合五五梅花之數，這是落梅。主菜是肉條，形如笛子，自然就是玉笛了。至於那個誰家麼，定是因為這道菜可以互相組合，變化多端，這‘誰家’兩字，肯定是也有考人一考的意思，我說的對不對