吃著布丁,大眼睛時不時地在店內看來看去,對上青衣的目光,突然停了動作,臉頰通紅像是偷吃被捉到的孩子。
青衣突然被逗笑了。
索瑪可是驚到了,青衣平時很少笑,今天居然被一個小女孩逗笑了,看來她留下來是對的。
“你先出去吧,我給她做一份小甜點。”青衣轉身對索瑪說。
索瑪點頭,她得趕緊好好招待一下那個小女孩。
青衣站在原地想了一會兒,突然有了決定,紫薯椰奶西米布丁。
這裡雖然吉利丁片的說法,但是有高蛋白的蛋白膠代替,而且未來高科技,所以青衣不擔心缺原料。
素手將少量蛋白膠浸入冰水中,先泡軟備用,再把紫薯蒸熟,然後降溫晾卻放入碗中,倒入鮮奶,一起打拌成紫薯泥。
紫薯還要和椰奶、煮好的西米混合均勻,為了小孩子的口味,青衣多加了些蜂蜜,既營養又美味。
不消一會兒,一份新鮮布丁就做好了,小巧的透明色杯子中,現在已經看不到西米的存在了,底部淺淺的紫色,杯口處是瑩潤的白色,湊近一些,還可以聞到淡淡的奶香,夾雜著少許的紫薯香和蜂蜜香,讓人�