，可能有雪花紋，但也不一樣，得殺開來看才知道究竟有沒有。”
以前戰蘭也培育過雪花紋的豬肉，不過也是不穩定，有些有，有些沒有，不把豬殺了，根本不知道成功沒有，所以沒法子商業化。
“原來是這樣。”米嘉說。
“你先挑一些帶回去吧，算是我的供貨。”黃文斌說。
“能挑屁股翹的嘛？”米嘉問。
“隨便。”黃文斌說，“你看這頭，這頭，還有這幾頭，屁股兜比較翹。”
豬和人一樣，基因不同，成長環境不同，體型也有所不同，有的屁股翹，有的就塌陷下去。
人還可以透過運動改善，豬可不管，整天就是拱來拱去找吃的，只要不碰上大型猛獸，絕不會發力奔跑。
可養殖的豬，當然不會碰上大型猛獸，就算在黃文斌這裡，豬見到老虎的時候，都已經屠宰好了。
所以它們的屁股只能靠天賦，米嘉仔細觀察，有些豬體型不一樣，不但屁股翹，整個體型都更加豐滿，圓滾滾的，一看就很有肉。
不過要只是這麼一點分別，要挑出來很容易。要是這些體型的都是雪花肉，那早就已經破解了。
國人養豬數千年，什麼訣竅都有人鑽研過。
尤其是買賣豬的時候，買手一看，就得預估出一頭豬體重大約多少，瘦肉率有多高，有沒有餵過，從本人決定出價。
要是看錯了，那就會虧本。
豬肚子裡面的豬食是賣不出價錢的，就是死重，肥肉比瘦肉便宜，看錯了比例，把肥肉當瘦肉，出價高了，也賺不到錢。
連豬肚子裡面有沒有東西都要看出來，何況是豬體型這麼明顯的東西，所以肯定不會這麼簡單。
還有沒有其他的方法呢？米嘉看了看黃文斌，又看看遠處的老虎園，再看看那些在農舍周圍漫步的豬，忽然心中一動。
豬和豬之間也是不同的，有些豬四處找東西吃，看到什麼能吃的就衝上去搶，有些對雌雄之事感興趣，跟著母豬後面。
還有些天真浪漫，怡然自得，趴在樹蔭下水塘邊，偶爾看到又什麼東西吃，也不著急，慢慢走過去拱兩下。
被其他豬或者雞鴨搶先了，這些豬也不在意，隨便找個舒服的地方，又躺下去。或者肚子餓了，就去食槽邊啃兩口。
這些豬身材大部分都是圓滾滾，屁股特別翹，但也有一些身材不突出，屁股比較扁平。
這是什麼豬，這就是肥宅豬，脾氣好，不愛動，人畜無害。
米嘉指著其中屁股最翹那個肥宅豬，“能不能把這頭豬殺了看看。”
“這頭？這頭屁股很翹，是一頭好豬。”黃文斌說。
“還有這一頭。”米嘉又指出另一頭肥宅豬，這頭屁股不怎麼翹，也沒那麼圓滾滾。
“這頭就很一般了。”黃文斌說。
“這兩頭多少錢，我買下來，你幫我殺好。”米嘉說。
“這點錢算什麼。”黃文斌說，“只不過老虎都餵過了，晚上我們也吃不了這麼多，只好打包帶回去，這豬肉不新鮮，就沒那麼好吃。”
打包帶回去才幾個小時啊，這就不新鮮了？
“那個誰。”黃文斌招呼了一句，“老張，把這兩頭豬殺了，給米老闆看看。”
“馬上就來。”老張叫了人，把那兩頭豬拖到樹下面。
先殺的是圓滾滾屁股翹的，殺出來一看，果然有大片大片的雪花肉，瘦肉夾雜著漂亮的大理石紋，脂肪分佈非常完美，簡直就和牛肉一樣。
“真是漂亮。”黃文斌很是滿意，“可惜一百頭裡面只有兩三頭能有這麼好。”
“比雪花牛肉都不差。”大家看著都很驚異。
“要不做出來看看好不好吃。”孟若婷看著口水都流出來了。
“好，我們就來現場烤豬排吃。”黃文斌說。
他讓人拿來戶外燒烤爐，又拿來座椅和茶水，一邊喝茶一邊烤豬肉吃。這些豬肉只加了油鹽，連醬油都沒用，隨便烤熟了，味道就十分的好。
“原料好，怎麼做都好吃。”黃文斌得意的說。
尤其是排骨，一烤香飄十里，連虎園那邊的老虎都聞到了，急得嗷嗷叫，可是又過不來。
這時候第二頭豬殺好了，一看居然也有雪花，雖然沒有第一頭多，分部也沒有第一頭那麼好。
“這頭也有，真奇怪。”黃文斌說。
難道宅豬就有雪花？如果是真的，為什麼沒有其他人