第一次沒有歡呼好，又來第二次，第二次還是差了點，又來第三次。
不但歡呼是這樣，牛排其實也是這樣。剛剛煎好的牛排最好吃，味道最香，溫度最合適。問題是有熱氣，不適合拍片子，會糊住鏡頭。
所以好好的牛排，做出來牛排就扔進冰水裡面，然後還不是直接拍，先塗一層油，再打光。
拍的時候先拿出手機來，搞的好像是手機拍攝一樣，然後撤下手機，拿出專業攝像機來。
拍完以後現場開始處理照片影片，十幾臺手提電腦一字排開，都又厚又重，拿起來可以當槓鈴用。
出了片子上網，還要精心策劃，互相呼應。絕不能雷同，讓人看出來是一起策劃。
“那位先生，那位先生，讓開一下，擋住鏡頭了！”有人朝著米嘉嚷嚷。
米嘉一看，果然擋住鏡頭了，趕緊閃開。
齊帆跑出來，對著攝像師揮手，“一邊去，這是大老闆！”
攝像師立即換了笑臉，低頭哈腰的說：“不好意思大老闆。”
“做你的事情吧。”米嘉說。
“米老闆怎麼這麼早就來了？”齊帆問。
“過來看看怎麼樣了。”米嘉說，“今天開業，怎麼全是拍影片的？”
“我請來的啊。”齊帆說，“當頭一炮，必須打響。龍津那邊不也一樣。”
“我那邊是自己來的。”米嘉趕緊宣告。
“對對，都是自己來的。”齊帆露出一個心照不宣的笑容。
那些真是自己來的，米嘉一個都沒請……算了，辯論這個也沒有什麼意義。
“我們去辦公室吧，有些事情要和你商量一下。”米嘉說。
三人來到辦公室，齊帆倒了茶，問：“是什麼事呢？”
“現在我們的合作方式，紫羅蘭這邊算是加盟店，我想改變一下，變成直營。”米嘉說。
所謂的加盟店，就是虎咬牛餐飲不直接插手經營，只是收加盟費和供貨，也負責培訓人員。
（米嘉直接抄了劉經理，其實從管理的角度是不行的，只是齊帆預設了而已。）
這個模式管理比較簡單，還可以保證利潤，反正不管你加盟店是賺錢還是虧本，都要給總公司交加盟費。
直營店的話，就是虎咬牛直接跑去開店，自己的人，自己租店面，自己裝修，賺了虧了都是自己的。
加盟店容易鋪開，廣招天下英雄，幾個月就能開幾十家幾百家店。然而很難控制，人家用什麼原料，對待客戶用什麼標準，總部都不知道。
很多橫行一時的餐飲店，因為採取了加盟店的形式，最後都黃了。
但是很多采用直營店模式的餐飲店，最後也黃了——直營店固然控制能力強，然而虧損都是自己承擔的。
市場環境一旦不好，普遍虧損起來，什麼公司都頂不住，只能關店。
“啊？為什麼？”齊帆有些吃驚。
“我想了很久，覺得還是直營的方式好一點。”米嘉說。
“這個……”齊帆皺眉思考米嘉這話究竟是什麼意思。
“劉經理告訴了我一個訊息。”米嘉又把劉經理拉出來，“我給了他一百萬。”
“什麼訊息？”齊帆問。
米嘉笑而不語。
“那傢伙！”齊帆恨恨的說，“都不知道胡說八道了什麼，米老闆你可千萬別信。”
可是不信的話，又怎麼會出一百萬呢。
“你出個價吧，我把紫羅蘭餐廳買下來。”米嘉說。
“這個很難算啊。”齊帆說。
所以裡面果然有問題，如果齊帆真心實意想合作，這時候不是應該很高興的把紫羅蘭賣給米嘉嗎。
齊帆號稱自己銀根緊張，改造紫羅蘭可用了不少錢。現在米嘉說要把餐廳買下來，齊帆應該很高興才對，而不是很難算啊這種反應。
“沒關係，我們是自己人，你儘管往高算吧。本來說好做加盟，現在要改成直營，我吃點虧也沒什麼。”米嘉說。
“是啊，我們就吃點虧好了。”曉琴說。
“曉琴你不呆在龍津忙著嗎？”齊帆狠狠地盯著曉琴。
“再忙也要來慶賀齊老闆啊。”曉琴說。
劉經理也許不知道什麼，曉琴肯定知道很多。就算齊帆沒有告訴曉琴的，曉琴也有可能自己找到情報。
畢竟是被陸毅安看上做秘書的人，能力肯定很強。齊帆的工作雖然重要