“現在是不讓，如果忙不過來，不會做了，自然會讓她們倆上陣的。你就放心吧！”於是趙奶奶拉著劉奶奶去扒拉穀子去了——穀子不能攤開了就不管，還要不時的翻翻，讓每一粒穀子都曬得到太陽。
劉曉蘭得了‘聖旨’腆著小肚子，像只小母雞一樣抬頭挺胸的指揮道：“曉英姐燒水，梅姐姐幫我舀米切菜。”
看劉曉英無奈的坐在灶邊，陳梅也聽話的去拿米去了，劉曉蘭心裡那個爽啊，就像農民翻身做主一樣高興。當然，為了避免樂極生悲，她冷靜了下來——只有把飯食做好了，那才是真正在堂姐、表姐面前抬頭挺胸的時候。
中午依舊的白米飯，菜比早上也只多二、三個，畢竟晚上才是吃大餐的時候。
鹽鴨蛋中午煮了八個，裝了整整二盤。。因為有一斤肉，還有青椒、白菜和土豆，劉曉蘭想了想做一個泡椒肉絲、一個虎皮青椒、一個醋溜土豆絲、一個蒜蓉白菜，外加一個雞蛋番茄湯。
說起這個四川女孩子啊，大家都叫她們辣妹子，她們吃辣啊，而且不是一般的辣，劉曉蘭家鄉啊也是無辣不歡的，但是說起這個泡椒肉絲，也不怎麼的，她別說吃過，就是見也見過，當然也有可能是她沒吃過，也沒聽到過，這就說遠了，反正，她清楚記得她們這村裡就沒人做過。
買了肉，她們一般的做法不是做紅燒肉，就是炒土豆絲、豆芽什麼的，辣的話那就是獨一無二的尖椒炒肉了，泡椒嘛！一般都是超級辣的朝天椒成熟的時候泡在泡菜壇裡，一來讓泡菜添些辣味，二來口饞的時候撈起來吃一個解解饞，就算是用來炒菜，都是最多放一、二的，像她這樣要專門用泡椒炒肉還真沒有。
所以當劉曉蘭從泡菜壇裡撈起來一碗泡椒的時候，陳梅和劉曉英都直了眼。
要說泡椒肉絲應該用精瘦肉的，但條件在這，也就半肥半瘦將就則用，她也想過做紅燒肉，不過為了能最大級別的讓他們欣賞到自己超凡脫俗的廚藝，她還是選擇了泡椒肉絲。
劉曉蘭把肥肉、瘦肉分開，再切成絲，瘦肉撒上幹澱粉和料酒、鹽，拌勻後，再把泡椒、泡姜切成切絲，蔥、蒜也切好。先把肥肉出了油，撈上來後，又倒了些菜油，放瘦肉過一遍，瘦肉起鍋，鍋裡留油，再放上泡椒、泡姜、蒜、蔥段，炒過三、王分鐘，下肥、瘦肉絲同炒，再放上醬油，一盤香辣可口的泡椒肉絲就出禍了。
“曉蘭啊，好香啊！”陳梅最一開始被那一碗的朝天椒嚇著了，後又被泡椒下鍋的辣味給嗆得眼淚直淚，現在菜裝盤了那香味卻又勾得她口水直流。
“這叫泡椒曲肉絲，沒見過吧。”劉曉蘭把菜遞給她，又看了一眼坐在對面燒火，從最開始一面不高興到現在眼睛粘著她手裡的盤子不別眼的劉曉英。
她十幾年受堂姐、表姐的窩囊氣總算出了一口。
“趕快把菜放到碗櫃裡，我還有別的菜要動手呢。”劉曉蘭動了動手臂，開始準備下一道虎皮青椒了。
她先將個又大、肉質又厚的青椒洗淨、去蒂、用小刀把籽掏出來，鍋熱了，也不放油，直接下青椒煸炒至青椒變面變焦糊，炒這青椒也要些小巧門的，比如說不能翻炒青椒啦，鍋鏟要不斷按壓青椒啦，都是些仔細活，待青椒變蔫了，表面發白或是有焦糊點的時候放入油，翻炒，再加醬油、鹽、醋、糖、味精即可。
“好好看啊！”陳梅小心翼翼接著碼得整整齊齊的一盤虎皮青椒，感嘆道：“真是色、香、味……嗯嗯，一定很好吃！曉蘭想不到你真有一手。”
“那是。”劉曉蘭再一次瞟了一眼燒火的堂姐，正好看到她喉嚨不自然的上下滑動，就故意問：“堂姐，我做的菜還行吧。”
“……要吃了才知道呢！”劉曉英僵硬的偏開臉。
“啊呵呵呵，表姐把我的土豆絲拿過來……”接下來的醋溜土豆絲、蒜蓉白菜自是不用說的都香噴噴的出鍋了。
等到陳淑芳、陳愛國、劉建華一群人從田裡回來的時候，對著桌上的菜看傻了眼。
“這是你做的？”他們也聽說了劉曉蘭霸佔廚房的事，但真沒想到她能做這樣一桌子菜。
“咳咳咳！”劉曉蘭坐在長條椅子上，故作矜持的說：“都是我做的，還望大家多指教評批。”
“不可能吧！這真是你做的？不是你梅姐姐、曉英姐做的？”陳淑芳一臉懷疑。
“太瞧不起人了！”劉曉蘭惱了，夾起一筷子泡椒肉絲送到媽媽嘴邊，“吃看看！”
陳淑芳動了動鼻子，聞起來很香，就是不知道吃起來