是萊奧大師交給他的家常菜之一，這裡的人也是經常吃的。
這是一道經典的牛肉番茄濃湯。
牛肉切成小丁。在沸水中汆燙，除淨血汙。加清水用火煮30…40分鐘至八成熟。土豆、洋蔥去外皮，與芹菜莖切小粒。蕃茄在熱水中浸泡後剝去外皮，去蒂切成薄片。
小當家做的非常快，刀工很熟練。
加熱熱鍋中的油（，稍有熱氣即放入麵粉，改小火不斷翻動、碾碎小面塊炒勻。（為了有濃郁的感覺）
麵粉炒出香味並呈金黃色時，依次將洋蔥丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入，一同翻炒，加入已經煮過的牛肉和牛肉湯。改大火燒沸後，調入鹽並改小火慢燉15分鐘，過一段時間久必須翻滾一下，食用前調入黑胡椒粒即可。
不到一個小時所有的菜都做完了。
“很好小當家你的速度非常快，這是你的優勢，在宮廷料理，你沒有太多的時間比拼，或者準備，雖然萊奧曾經跟我說過你太注重刀工的訓練，但是看來這在節省食材的準備有非常好的作用，並且很有效的增加了食物的美感。從你選擇的食材搭配上看，我覺得你成熟了許多。”桑塔先生如此說著，拍拍小當家的頭。
這個時候完成任務的蘭飛鴻也走了進來，看到小當家已經完成了第一項任務心情也很愉悅，唇角微微上提了一些。
桑塔先生看到阿飛回來了，便問：“完成了麼？”
阿飛把手中的材料交給了萊奧先生。
“很好。”桑塔先生看到阿飛如此用心細緻的成品非常滿意，自己走到�