尚在萌芽初期就被他翻找出來掐滅在襁褓裡，這使得杜氏生煎在發展的路上少走了許多的彎路。
至於培訓內容，這其實很好決定。杜氏生煎主營的是生煎包，其他的產品最好也圍繞著生煎包來發展，比如麵條煎餅混沌水餃油條湯圓，麵食是必不可少的，假如既有米飯又有面食，定位不夠精確，杜氏生煎的招牌無疑就沒那麼響亮了。有時候生意在精不在多，亂七八糟一把抓的發展，很容易頭尾不顧將一切都弄的亂七八糟。
新產品的開發方面是趙明明帶著北京的幾個廚師現在在管理，結合各個地方的特色美食研究出的新品種先在北京人流最密集的幾個店面上市，如果反響熱烈，便定下章程劃入授課範圍並簽訂食材長期認購合同，反響普通的立刻撤櫃繼續研究新口味，到目前為止，除了生煎包外，位於北京的幾家煎包店已經相容了四種口味的麵條，一類水晶湯包，一類湯食水餃，一類湯食餛飩。麵條基本上是西北口味的，酸辣的陝西臊子面、香辣的四川涼拌麵、鮮香的雲南拌米線、清口的廣東高湯麵。這些口味的麵條分各個地域從食材到主料完全當地購買，保證了口味的貼近正宗和難以剽竊。
培訓場地是租借的北京當地一個廚師學校的教學樓，章澤到那裡的時候，教室內轟轟的燒火聲難以忽略。他站在門外從門上的透視鏡看進去，兩列穿著白色廚師袍的廚師正拿著筆記一邊聽從講臺上趙明明的授課一邊記錄著什麼。趙明明老早被章澤送去進修過，論起理論知識那是比誰都不差的。加上這種半親身試驗半口頭傳授的講課方式，通常能讓人很快就掌握到技術要領。章澤並不擔心配方被人學到手以後洩露出去，雖然這些廚師們全部都簽訂過類似的協議，然而人心難測，人總是有私慾的，檯面底下的事情又有誰能預料得到呢？
創業本就是一個不斷改進的過程，他會不斷的推出新品種換下市面上已經有同類口味的老品種。人無我有，人有我優，人優我廉，人廉我轉。這句話可說是創業路上的萬金油，不過章澤是不打算實施第三條的，價格的變動絕不可行，他所堅持的，就是高價保證的優良品質。
其實說實在的，杜氏生煎那麼多的潛在客戶，真的會因為一毛兩毛的漲價從此告別老口味的能有幾個？更多人看中的還是一如既往不成變動的厚重口味，至少章澤自己在後世物慾橫流的商業社會里，最期盼的就是能再吃一口十年之前街頭上皮薄餡大的肉包子。哪怕貴一些也好，那樣紮實充足的口味，卻很難再找到了。
章澤想了想，還是決定不進去打擾正在上課的大家，自己安靜地看上片刻，過足了那種臆想未來的癮頭，他便毫不猶豫地回了家。
令他意外的是，本該在學校上課的章悌竟然也在家裡。
章悌坐在飄窗上望著樓下，視線飄渺而空茫，彷彿在高臺之下有什麼特殊的景色徹底吸引了她的注意力一般，她看的目不轉睛。
章澤細一觀察，眉頭立刻皺了起來。這種憂鬱的情緒已經跟章悌脫離關係很久了，現在的章悌自信而活潑，安靜對她來說都有些難得，更別提像今天這樣突如其來的沉默了。
章澤小心地走過去，手撫上她的肩膀，輕聲問：“姐？”
叫到第二聲，章悌才回過神來。她的眼神和平常有了些不同，彷彿積澱了更深更厚的……滄桑？這是滄桑吧？
章澤有點嚇到了，難道股票虧本了？可這幾天沒聽說有什麼暴跌的大股啊，按照她姐這個承受能力，哪怕是跌的血本無歸也不至於這樣頹廢啊！
章悌盯著章澤，這個弟弟一如既往的有點傻帽，卻也因此多了一種叫人想要珍藏的單純。他好像永遠記不住這個世界上的人心險惡，雖然總被欺負，卻能在重拾信心後繼續沒心沒肺地活。以往的章悌總拿這回事笑話他，可現在的她才知道，沒心沒肺也是一種生活的智慧。
她嘆了口氣，握住章澤的手，臉上牽出一個淺淺的笑意：“小澤，你說我出國留學怎麼樣？”
章澤立馬瞪大了眼睛，飛快在她身邊坐下。他這會兒已經確定章悌有點不對勁了：“怎麼了？你受什麼委屈了跟我說說啊，別一個人硬憋著！”
章悌調換了一個姿勢，鬆鬆地窩進章澤懷裡。她現在已經沒有章澤高了，肩膀也窄了章澤一截，雖然性格粗放，但在外表上卻是個不折不扣的女孩子。她輕聲回答：“沒什麼，就是累了。而且我這個行業想要做下去早晚是要出國的，現在出去還是以後出去，都沒什麼分別。”
明白她不想說，章澤便也放棄了再問的念頭。細一思索，章悌出國讀書無疑比