美繼續定位胡吃胡鬧死愛面子的大小姐，龐亦繼續定位擰巴賭氣準備告狀的受氣包。龐亦出主意，讓梓美對他再發一頓脾氣，摔個賬本、砸個杯子什麼的，最好把他頭上砸出個血窟窿來。這樣莊子裡的氣氛就很凝固，吳掌櫃他們也不好提其他要求，比如幫忙殺馬或者參觀什麼的。他們吃完飯就會趕緊走，只要他們一走，就萬事大吉。
梓美是摔個杯子沒有任何心理負擔，但拿來砸人就不行了，她覺得砸自己和砸別人都下不去手。想了想，還是往龐亦腳下摔了好幾個杯子。
絃歌正在會客廳陪著吳掌櫃說話，她發現小姐自打二小姐來了以後，就不太一樣了，好像幹什麼都能放得開，尤其是這次醒過來之後，什麼都敢幹。她越來越覺得自己跟不上趟，她決定跟上小姐的不發，迅速轉變。她以為她家小姐真想吃馬肉，以前也見過二小姐弄的什麼魚頭啊，雞爪鴨脖子之類，都是下腳料，結果倆人吃的棒兒香，真讓人沒辦法。不過她不能落小姐的臉面，為了顯示出吃馬肉和洗馬腸不是什麼驚天動地的大事，她就挑這些“趣事”說給吳掌櫃他們聽，大意表達出，自家小姐見識廣，性情豁達，偶發性脾氣不好，一般來說她還是很好的。
吳掌櫃聽在眼裡，更加肯定：嘿，還真是個吃貨嗨。後來覺得還是不太放心，想借口讓人去幫忙，實則盯梢。還沒開口，就聽見那邊房間裡傳來摔杯子的聲音和梓美罵龐管家的聲音，罵的什麼聽不真切，隱約知道和草料什麼的有關。絃歌忍不住扭頭看了好幾眼，臉上有點點著急的神色。
吳掌櫃也不敢提讓人盯梢的事，就側面的打聽龐亦和梓美的關係。絃歌倒沒有遮掩，實話實說“這莊子是我們小姐舅舅給費心支起來的，因我們老爺生前與龐管家有恩，他見小姐這兒要用人，就來了。”
吳掌櫃一聽牽扯到生前的話題，得知這家人的老爺沒了，也就不好往深裡打聽，就換了個話題“你們小姐看著年歲不小了，也沒成親？”
絃歌嘆了口氣“唉，老爺夫人孝期沒過，就耽擱了。”
吳掌櫃也不好再問，自己腦補了大概，富戶人家，當家的亡故後，家裡兒女沒一個頂事，開始糟蹋老本。舅舅看不過去，費心勞力弄個騾馬莊，結果還被胡搞。吳掌櫃覺得梓美有些可憐，可真麼能作業真有些氣人。他甚至有點替梓美的舅舅頭疼。他順便腦補了下，萬一這是自己的外甥女，自己會不會氣的直接抽死算了。
絃歌抽空去看了下梓美和龐亦，見兩人面上都氣哼哼的，但房裡的氣氛一點兒不緊繃，她鬆了口氣，也沒多想。梓美見絃歌來，交待她去多打聽打聽那個月朗星稀的資料，多和他說說話，務必營造出大小姐在她面前丟了臉面，沒法見人的感覺出來。等會吃飯的時候就好了。
絃歌一聽就愣了，這麼幹不是抹黑自家小姐麼。龐亦也覺不妥。
梓美只是忽然想起來，岑詩明的妹妹岑詩芸以前也常盯著年輕男子看，也常叫侍女去替她問話。比照下自身情況，有些自嘲的笑了笑“小姐我大齡、未婚，孝氣馬上要過，見著長的好的男的，自然會多問兩句的，不問反而不對了。反正他們也不是西沙人也不認識，過幾天就走了，敗壞不了名聲的。放心啦，去吧。”
絃歌再回來的時候，吳掌櫃看向月朗星稀的眼神就帶有些調侃意味，月朗同學神情不明，看不出喜怒，對於絃歌的問話就撿些不敏感的回答，比如興趣啊、口味啊之類，哪知絃歌對此像撿到寶一樣興奮。吳掌櫃故意透點養馬的訣竅來，絃歌還不太愛聽，弄得一個商隊的都在一邊看熱鬧。
午飯很豐盛，米飯饅頭都有，菜色不光有馬肉做的咕嚕肉，還有好幾樣炒豬肉和青菜蘿蔔，還有一道特殊的春蒜苗炒馬腸。是梓美親自下廚炒的，吃飯的時候男女不同席，梓美和絃歌就帶著騾馬莊的女眷們另找了一屋吃飯。馬肉和炒馬腸基本沒誰吃，男的那桌有嘗新鮮的嚐了幾筷子，到時蒜苗吃的精光。女的那桌就更別說了，除了梓美和絃歌吃了些，其他人就沒動這兩盤菜。梓美是要維持住剛才營造的性格特色，絃歌徹底是梓美的擁護者，跟著吃的。
飯後梓美獻寶似的帶著吳掌櫃和月朗星稀去參觀她弄的燻馬肉，就看見一個屋子裡，馬肉被切成條，用大量的鹽醃著。她指著那堆馬肉說“這個要醃上三天，等鹽味全進去了，再掛房子上，底下燃煙，薰上個把月，把肉裡的水分燻幹就很好吃的。然後又指著一臉憋屈的柱子解釋，他那個是做薰馬腸的，把馬肉塞到馬腸裡，然後燻幹，也別有一番風味。
對吃能有如此全新的詮釋，讓吳掌櫃和月朗星稀有覺得，吃