道:“哎喲,我們娟兒長成大姑娘了呢,也知道害羞了。”
“四嬸子,連你也取笑娟兒吶,”衛長娟羞得垂下了腦袋。
衛長蕖瞧見小丫頭羞答答的模樣,便看向衛長蓉道:“長蓉,既然長娟想看新宅院,你就領著她到處逛逛去。”
這丫頭才九歲,反正也幫不上什麼忙,九歲的小丫頭片子,好奇心是最重的,何必要讓她憋在灶房裡陪她們做飯呢。
“嗯,我這就帶娟兒出門去逛逛,謝謝蕖兒姐,”衛長蓉高高興興就答應了。
不光是娟兒想出去玩,她也十分想瞧瞧蕖兒姐家的新宅院呢。
楊氏瞧見衛長蓉拉著衛長娟走到門口,便喊住她們姐妹兩道:“蓉兒,你別帶妹妹玩太久了,可要記得早些回來,今兒咱們娘三人可是來幫你四嬸子家做事的。”
“知道了,娘,”衛長蓉遠遠的答應了一聲,拉著衛長娟的手,眨眼就不見了人影。
楊氏瞧見兩個女兒跑得如此快,便假意啐道:“這兩丫頭,真像兩隻野猴子。”
江氏聽了她這話,笑了笑,道:“三嫂,我瞧著蓉兒,娟兒這兩個女娃子挺好的,她們年紀還小嘛,野一點就野一點,長大了不就好了。”
“哎,”楊氏輕輕嘆了一口氣,接著道:“要是蓉兒,娟兒有蕖兒一半懂事,我這心裡就高興吶。”
幾個女人一邊做事,一邊擺談龍門陣,大清早的,灶房裡好不熱鬧。
衛長蕖默默聽著幾個女人聊天,這幾個女人時不時的就要聊到她,她怎麼有種躺中槍的感覺。
灶膛前,春禾將火燒得旺旺的,過了半個多時辰,只見灶臺上冒著滾滾的熱氣。
鍋裡架了幾層大蒸籠,正在熱火朝天的蒸著大白饅頭。
江氏約莫著時間差不多了,便伸手揭了最上面的一層蒸籠。
蒸籠被開啟,一股滾滾的熱氣就撲面而來,熱氣中還夾雜著大白饅頭的香味。
熱氣散開之後,就瞧見蒸籠裡的饅頭已經膨大了。
江氏拿了雙竹筷,輕輕挑開一個,想看看饅頭的芯蒸熟沒。
她拿著竹筷,輕輕就挑開了一隻大白饅頭,昨夜的麵糰子發泡得極好,感覺饅頭鬆鬆軟軟的,連芯子裡全都是蜂窩眼,已經被蒸熟透了。
饅頭蒸好了,江氏便讓春禾先退了火,蒸籠下面有滾開的熱水,再加上灶膛裡的還有些火炭,將蒸熟的饅頭保溫剛剛好。
索性,衛長蕖這次專門讓工匠建了個大的灶臺,灶臺上一共架著三口大鐵鍋,此時,其餘兩口鐵鍋還是空著的,待會兒用一口大鍋燉骨頭湯,另一口鍋用來炒菜,剛好夠用。
這灶臺是衛長蕖專門設計的七字形灶臺。
這種七字形灶臺有一個好處,因為三個灶膛靠得較近,燒火的時候就比較輕鬆,一雙手能同時皆顧上三個灶膛,而且在灶膛的轉角處,衛長蕖專門設計了一個頂罐,這種鼎罐是用來燒水的,只要鼎罐裡有水,灶膛裡有燒著火,保證全天熱水都不會斷,往灶膛燒火的時候,就連鼎罐裡的水也一同燒熱了,十分的方便。
饅頭蒸好了,瞧著時辰也不早了,衛長蕖便準備著手做菜。
江氏,餘氏,馮氏三個女人蹲在水盆邊洗菜,衛長鶯附在砧板上切菜,春桃在一旁切肉。
東西都準備好了,衛長蕖只管將菜下鍋炒就好。
一夥人一邊說笑,忙得熱火朝天
灶房裡響徹了哆哆哆的切菜聲,衛長蕖順著聲音傳來的方向,瞧看了衛長鶯一眼,還別說,衛長鶯的切菜的刀工還真不賴。
只見她切的菜絲,粗細均勻,長短合適,每一根幾乎都是差不多的。
衛長蕖忍不住就多看了幾眼,道:“長鶯姐,你這切菜的功夫還真不賴,瞧把這菜絲切得多漂亮。”
聽衛長蕖的誇獎,衛長鶯十分不好意思,她手未停下,一邊與衛長蕖道:“蕖兒,我就只會切下菜,哪裡有你說得這麼好。”
衛長蕖卻不這麼認為,能過她衛長蕖的眼,衛長鶯這切菜的刀工卻是了得,可以說,與於錢那個老廚師相比,簡直是不相上下。
或許這還真是衛長鶯的長處。
想到此,衛長蕖兩三步走到砧板前,伸出兩根指尖,從旁挑了根菜絲細看一番。
只見手上的菜絲細到極致,看上去竟然晶瑩剔透的,衛長鶯能將菜絲切得如此漂亮,這不是天生做廚師的料子嗎。
衛長蕖轉動一下眸子,輕輕瞟了衛長鶯一眼,一個想法從她腦海中瞬