是江南地方上的一道特色菜，用的是苜蓿的枝頂嫩葉，滴點酒清炒，淡淡的酒香、嫩嫩的草頭芽，最解油膩。
這兩道菜都是綠色的，又都很清爽，上來以後，倒是讓吃了大魚大肉的眾人很快吃光。
那一盆昂刺魚豆腐湯，也熬得湯汁乳白黏稠，鮮香撲鼻，一人分了兩碗，一條昂刺魚，湯鮮魚香，終於是吃得菜飽湯足，人人滿意。
＇68＇第四十七章 清明風俗
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吃好午飯，寧父他們就換了衣服，準備去掃墓。
寧父從桌子下面拎了兩隻提籃出來，籃子裡有整隻的白斬雞、烤鴨、紅燒魚，還有一大塊水煮的五花肉，糕點也有幾樣，花花綠綠的挺豐盛。
“咱們鄉下祭祖，還是老辦法，不弄點雞鴨魚肉，感覺對不起老祖宗，”寧父嘿嘿笑道，將籃子遞給寧小雪，又從桌子下面拎出兩隻籃子，這回裝的是水果，還有香、燭、冥錢一類。
“我們老家也一樣，這是咱們中國人的傳統，有條件搞得隆重些也是好的，”李永這會兒當然不能說這些個玩意不環保。
何況，看著寧父一隻籃子一隻籃子往外拎，搞得挺隆重的，也讓李永想起以前在家祭祖時的盛況，挺懷念那種氣氛。
寧父很高興地點了點頭：“報紙上都說要文明祭祖，我就看不出來，擺花怎麼就比擺果品、擺菜文明瞭？咱們還要收回來的，那些個殘花枯葉的，不是更影響環境？”
“要是不燒點紙錢，沒有那個煙氣，還真就沒有祭祖的味道。”
李永幫忙提著籃子，只能點頭應和：“是啊，在城裡過啥節都沒味道。”
李永他們本想自個兒先在周圍逛逛，寧父不以為然地笑著道：“老祖宗不是說過，有朋從遠方來，不也高興乎？咱們鄉下，清明來客人，那是喜事，都一起去，老祖宗看到也高興。”
“這個合適嗎？”李永有些吃不準，在他想來，清明掃墓是挺私人的一件事。
“很合適！”寧父推了李永一把：“親友掃墓，主人留飯，這是老傳統了，你們年輕人不懂，聽我的就是。”
“還有你們要釣魚，到田野裡玩耍，墓園那邊最合適，把東西都帶上，咱們掃墓以後，就在那邊玩一會，晚上再回來。”
李永就有些汗顏，這到底是掃墓呢，還是踏青啊？
不過，寧父的話他也不好拒絕，宋春春也沒心沒肺的大聲叫好：“叔叔，那邊有沒有黃鱔可以抓啊？”
寧父略一沉吟：“有個地方合適，咱去碰碰運氣就是。”
李永他們也沒什麼好帶的，本來就是一身休閒運動的裝束，李永的揹包還弄髒了，只好用寧小雪的揹包，帶了些紙巾、水瓶、雨傘一類的。
倒是寧父從屋裡弄出一堆魚竿、箱子、水桶之類的，看著更像是要野遊去了。
寧家有一輛七成新的皮卡，後面的貨鬥裝了東西，前面的車廂有兩排座，寧父寧母一人駕車，一人坐副駕駛位上，後面三人座擠四個年輕人，倒也不會太侷促。
清明時節雨紛紛，在李永的印象中，清明時候的天氣總不是太好，今年也不例外，雖然沒有下雨，但是天空陰沉沉的，天陰著，一副隨時可能下雨的樣子。
去往墓園的路上，兩旁都是大片大片綠色的麥地，沿著路邊的田埂上，一溜的都是油菜，正開著金燦燦的菜花，蜿蜒伸向遠方。
車窗半開，迎面吹來微涼的風，寧父開啟車載電臺，隨著悠揚的旋律，窗外綠色的麥地，金黃的菜花飛掠而來，又飛掠而過。
電臺裡的主持人用溫婉的聲音介紹著下面的這首歌，特地挑選的應景曲子——“清明雨上”，古琴以及小提琴奏出的序曲悠揚動聽，如泣如訴，一下子就讓人陷入清明時節、落雨紛紛的“斷腸”情緒當中。
只不過，那個男聲的演唱功底實在不咋的，明明挺有味道的詞句，讓那怪異而沒有底氣的唱腔破壞得乾乾淨淨。
李永只能忽略掉這個聲音，專注於旋律和詞句。
“窗透初曉日照西橋雲自搖”
“雨打溼了眼眶、年年倚井盼歸堂”