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'92'第一百九十四章 養沙蠶
李永挖了一筷子沙沙的,滿是紅油的蛋黃給了寧小雪,才又給自己挖了一塊,吃在嘴裡,頓時滿嘴都是濃濃的、化都化不開去的濃香。
濃香中,還有一絲淡淡的鹹味,有了鹹味,這蛋黃在嘴裡是越咂越香,最後這香味似乎是滲入舌膜,繼而擴散到全身,整個人都陷了進去。
“哇,這個鹹蛋才叫好吃,”李永對醃製的食品,一直不怎麼感興趣,主要是有一種說法,說是醃製的食物,容易含有某種致癌的化學成分。另外就是他總覺得新鮮的東西吃在嘴裡,味道更純,更通透。
不過,今天吃了這幾樣小菜,讓他的看法有了很大改變,看來不僅僅是新鮮的東西好吃,有很多食品的加工方法,做出來的味道,是煎炒蒸炸這些烹飪方法做不出來的。
譬如醉制的醉螺、醉蟹,還有這醃製出來的鹹鴨蛋,那味道,也堪稱是人間極品了。
或許是胃口得到了滿足,李永的心情變得很好,連帶著再看金毛這個小痞子頭,也有些好感了,趁著熱菜還沒有上來,就對他道:“金毛,我看你也能說會道的,思路很清晰,懂的東西也不少,怎們不找個好行當做做?”
李永說這話,顯得有些老氣橫秋,不過金毛居然肯聽他的,苦笑著說道:“大哥,你就別寒磣我了,我就是知道鄉里這些東西,自個也有些好吃,沒什麼別的本事,又沒有本錢,能做什麼啊!”
李永搖了搖頭:“這裡的灘塗還沒有開發起來,你留在這,當然做不了什麼,走出去闖一闖,外面能做的事情多著