牆面的裝飾,內部裝修也開始同步進行,估計下個月就能開始使用。
梁嘉亮操持餐飲公司,旗下擁有大眾化的魚味館,還有走高層路線的私房菜館這兩種餐飲業態,目前看來,魚味館還只有一家,倒是私房菜館在申城開了三家,在京城那邊的一家也開業了,初步形成連鎖業態。
休閒農莊的蔬菜館,與現在的兩種業態都不大一樣,而是一種休閒餐飲,按照李永的想法,這裡還是不要打出魚味館的旗號,要不然,農莊就無法保持寧靜的環境,還是突出休閒的特點,然後以綠色蔬菜主打。
休閒農莊本來就是搞綠色休閒種植和養殖的,這樣同蔬菜館也算是相得益彰,甚至名字也都想好了,將使用天然居這個子品牌,作為蔬菜館的名字。
至於陶然魚,李永也和梁嘉亮商量了,就以類似於私房菜館的形式,但是也有所不同,平常並不突出陶然魚這個賣點,但是定期,或者是在有重要客戶的時候,也可以提供陶然魚宴,這樣方方面面都能交待得過去。
梁嘉亮今天就將給天然居蔬菜館安排的兩個廚師給帶了過來,本來聽說這邊的產業是李永親自打理的,劉鐵真的幾個徒弟都想過來,後來還是考慮到這邊會以綠色蔬菜為主,而他們現在在魚宴這一塊,已經做出了一定的成績,加上私房菜館那邊也確實離不開他們,最後才只好作罷。
兩個大廚一個姓周,一個複姓西門,年紀都不大,但是手藝聽說都很不錯,他們將負責為這次聚會烹飪幾道主菜。
不過今天的餐會也有些與眾不同,是在露天環境中搞的,所以大家也就都不甘寂寞,不想坐在那裡等吃的。
正好大家為了搬進小木屋,多少都帶了些炊具過來,就直接架在空地上,打算自個兒也動動手,真正來個天然的生活。
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