三顆大蘿蔔足足有四五斤，切出來後就佔了大半個案板。稍微放置了一會晾乾水分，就將蘿蔔條撞進了大罐子裡，直塞得滿滿當當。
往裡加了水和鹽倒了適量米醋，放入切好的幹辣椒和少許姜蒜。
若是想要很快就吃，米醋可以多放一些，水少放，這樣只要稍微醃上兩天就差不多可以吃了。
她倒了大半水小半醋，擰上蓋子之後，將蘿蔔罐子放在了屋中的角落裡。
不知道是否是太陽太大天氣太熱的緣故，不過是半個小時而已，原本需要大半天晾曬的芥菜已經變得乾癟起來。
她將芥菜收到大盆裡加入鹽，像洗衣服一樣反覆搓揉均勻，一直搓到芥菜軟化，顏色呈翠綠色之後放進新兌換的一個罈子裡。
醃芥菜需要倒入水，這個水可以是普通的涼白開，也可以是淘米水，淘米水的話發酵的比較快一些，醃製也時間也要短一些。
淘了些米，將第二道水倒入鍋中開火煮，煮開之後涼了一會，涼到差不多溫度倒進罐子裡，淹沒住蘿蔔，蓋上蓋子。
然後她抱著罈子左看右看了一陣。在門前右邊靠近牆根的地方挖了一個深坑，然後將罈子放了進去，上面還壓了一塊稍微有些重的金屬塊，後將土封上。
一般放在陰涼的地方就可以，不必埋在地下，不過可惜，地面上還真沒有任何陰涼的地方。
白銀趴在已經只能露出半個腦袋的井裡，奇異地看著她的動作。
她竟然將切好的食物埋在了土裡。
埋好東西之後，洛英抬頭一眼就看到了眼巴巴盯著她的白銀，她將視線放在了圍在井邊的草鼠身上。
老鼠愛打洞，萬一埋好的鹹菜被老鼠給扒出來了可不是什麼好事。
於是她走了過去，叉著腰非常嚴肅地蹲在幾隻草鼠面前。
阿二英勇地站在阿大面前，用小小的眼睛瞪著洛英，那兩隻短短的爪子張開，還沒有耳朵伸開的長度長。阿三用尾巴護住另外幾隻，也有些緊張地看著這個在它們心中比白銀還要可怕的人類。
見到它們竟然這麼害怕，洛英原本緊繃的嚴肅表情不由得柔和了起來。
她豎起手指說道：“我在那裡埋了東西，你們不可以挖出來也不可以觸碰到，知道了麼？”
聽懂了話的阿大撥開阿二的胳膊，特別聰明地朝她點了點頭。
說完洛英就起身要去看晾曬的芥菜，沒想到還沒站起來，就突然被人抓住了腳。
白銀正站在坑裡，握住她的腳踝眼巴巴地看著她，好似在委屈她為什麼不跟自己說話。
“怎麼了？”她問。
白銀不說話，只是看著她，好一會才吐出來一個字：“水。”
“哦。”洛英裝了碗水給他，看著他喝光了，就收了碗起身走了。
白銀皺著眉頭看著她的背影好一會才低頭繼續幹活，只是這一會再也沒有之前的幹勁了。
埋完了芥菜，高壓鍋裡的肉也差不多快要熟了，冒出的煙裡能聞到牛肉的香味。
她看了眼鍋，將火開到了小火，便轉頭將換的二斤山楂摟了出來。
山楂生吃很酸，她又有些想念街上到處都是的冰糖葫蘆。
好在冰糖葫蘆非常簡單，她換了半斤冰糖跟一堆竹籤。
冰糖加水放到鍋裡開煮，煮開後轉小火慢熬，一直熬到冰糖融化氣泡，可以挑出絲來。
系統裡山楂個大又紅，剛入口是甜的，但是很快酸味就湧上來，卻不會壓制住甜味，只是悄悄地佔據你的味蕾，偷偷地推倒你的牙齒，比之平日吃到的不知道要好吃多少倍。
洛英猶豫地看著這堆山楂，不知道是要去核還是不去核，不去核吃起來比較麻煩，但是去核弄起來更麻煩。
最終她只是將山楂穿到竹籤上，等待糖水熬好，灑了些白芝麻，立馬將冰糖浸進去又迅速撈出來，等待糖漿凝固後就可以吃了。
不過有點比較可惜的就是，糖熬好後就必須關火了，否則糖一直熬會焦，或者變成糖霜。這就需要沾糖的動作很快，一旦糖結晶就沒有辦法了。
在糖結晶之前還剩了小部分山楂沒有沾糖。
她將這些山楂攏起來放進了碗裡，把鍋裡沾得糖漿刮出來放在了糖葫蘆旁邊。
啃了一個山楂球，酸酸甜甜的特別好吃，這個天氣就是要吃這樣的東西才足夠提神解渴，不過還是沒有烏梅湯的效果好。
想到烏梅湯她又看了眼剩下的山楂，倒是可以做一道桂花