第1402章 打酥油(2 / 3)

別神氣的搬出成堆成堆的藥植,每種藥材攤開能佔方圓三四百米寬,成千上萬種藥植將露天觀景臺擠得滿滿的,從高空看,五顏六色,猶如一幅壯錦。

曬好藥植,犛牛奶也煮到小沸,樂韻搬出一隻特製酥油桶,為了提煉酥油,她不惜撒嬌賣萌,請五仙宗真人團幫製作了二十幾個大小不同、品質優良的酥油桶,以供自己隨時打酥油用。

真人們出品,凡物皆是一等一等的高質量,他們所造的酥油桶,比地球上華夏國Z省藏民的酥油桶更精美,都可以當藝術品。

眾多酥油桶中最大的一隻需要八個成年人手拉手才能圍成圈,桶壁厚二尺,底厚二丈,桶高九丈。

那麼大的桶,人需要飛到空中才能操縱甲羅,只適合能飛上天的人使用。

樂同學第一次打酥油用的即是最大號的酥油桶,桶和甲羅用整段木鑿成,原材是十二萬年生的柘木,外圈以妖王級的妖獸皮和黃金皮作箍,共箍了十幾道,以防止桶壁受力開裂。

那麼大的桶,一次性裝幾百斤只能墊個底兒,樂小同學一次性煮了六千斤犛牛奶,倒進大酥油桶,合上桶蓋,飛到空中握著甲羅向下壓,每次將甲羅壓至桶底,鬆手,任甲羅因浮力而自然上浮,然後再將甲羅下壓。

打酥油講究技巧,力量要足,也要均勻,藏民打酥油時第一階段打幾百下,中途停下歇息十來分鐘,若牛奶冷了加點熱水,若在夏天溫度太高加點冷水,然後再接著打,第二次中途不能休息,要一次性完成。

樂小同學在挖蟲草時觀察過藏民打酥油,收集到了一定的經驗知識,自己又有雙外掛眼睛,隨時觀察,分析資料,打酥油完全不是問題。

藏民打酥油統共大約反覆擊打一千次左右,她用的酥油桶大,有幾千斤牛奶,自然不能墨守成規,需要適時調整。

她不緊不慢,有節奏的操縱甲羅擊打,在持續擊打到五百次時,取水的金毛吼去而復返,來不及為觀景臺上的藥植而大發感慨,轉而就被小不點吸引住了,特別驚奇地圍著桶轉悠,也想自己上手去玩耍。

怕金毛獅子幫倒忙,樂韻無情的拒絕,只許諾下午讓他試試,安撫住大獅子,繼續,在擊打到一千次時,暫停,休息一陣,開蓋,此時,白花花的犛牛奶分離出了些油,當然只是部分。

加一點熱水,再繼續打。

一口氣又反覆擊打一千多次,火候也到了,樂韻暗搓搓的開蓋,脂肪從牛奶中分離出來,浮在表面,像一團團的絮。

看到團團絮絮的酥油,樂韻搓搓小手,拿出一隻大盆,倒大半盆山泉水,再用纏有紗布、以竹織的漏勺從酥油桶裡撈酥油,放在一隻小盆裡,每到一定量揉成坨話清水裡,當將酥油全部清理出來,再揉搓清水盆裡酥油團,清除脫脂奶。

除淨脫脂奶,酥油團就是純正的酥油啦。

地球靈氣匱乏,犛牛奶出酥油量大約是60斤出3斤酥油,東辰大陸靈氣充沛,犛牛奶中的脂肪高,百斤牛奶能打出十三斤左右酥油。

小蘿莉有外掛眼睛,知道如何控制力量與節奏者最佳的打酥油方式,牛奶出油量更高,百斤牛奶能打出十六斤左右的酥油,

因還需淨脫脂奶,最後還要放置一段時間讓水份蒸發,酥油重量會變少一些,也不會流失太多。

總體論起來,六千斤的牛奶最後大約有九百五十斤的純酥油。

那樣的產量,也令小蘿莉很滿意,把酥油團弄成一個個的糰子,拿出一排竹架子放長廊裡,將竹簸箕放架子上,再把酥油團放簸箕裡,蓋上紗布。

分離出酥油的牛奶仍然有用,放鍋裡煮,會結成一些固狀物,那是奶渣子,也是非常不錯的營養品。

樂韻將乳液上鍋煮奶渣子,等它煮開又搬出口大鍋,在鍋上架起木棍和放有紗布的豆腐框架,將有奶渣子的乳液倒進去過濾。

濾出來的奶渣子,放在制豆腐的框架裡,像壓擠豆腐裡多餘的水一樣壓榨水份,而過濾了奶渣子的乳清還可以用,當飲料喝,當食用飲用水,喂犛口都行。

小蘿莉在煮打過酥油的乳液的同時也用大號鍋重新煮一鍋犛牛奶,等她將奶渣子濾出來,休息不到一柱香時間,新煮的犛牛奶也成了火候,再次上工打酥油。

這一次,她自己用大桶,仍然是約六千斤的量,另外拿出只中大號桶裝了約三千斤犛牛奶給金毛獅子試手。

金毛吼先去了取一次水,回來眼巴巴的等著,可以開工時,興奮的跳到空中,用兩隻爪子抱著木杆學打酥油。

怕大獅子

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