第91部分(2 / 4)

小說:重生鑑定師 作者:莫再講

技法,所以我們在追求菜式的創新與改變上,也只會以調味來取勝。”

柳瑤曦臉容平靜,就算是在這四名考核評委的面前,氣勢也沒有半分的減弱,依舊淡然自信,帶著太多的傲氣。

那名女評委的臉上倒是掠過一抹訝然,她的年紀不大,也就是28歲左近,和柳瑤曦相仿,一頭短髮,但那股子自傲的氣勢卻也並不比柳瑤曦差,而且她身上所表露出來的氣質更多的卻是冷豔,如果說柳瑤曦是如太陽般性感燦爛,那麼這名女評委就是如月亮般冷豔冰寒。

她的長相也是相當出挑,如果劉揚在場,會發現她很像一個人,一樣擁有一雙傲人的長腿,讓人會忽略她身上其餘的部分。

“柳瑤曦,若說是調味,這應當是我們蘇食記的特長,我們今天的四個人分別代表著餐飲界四個領域的評判,那麼既然你在調味上這般的自信,我就多用點心思。我也不相信一名業餘的廚師能有多麼大的貢獻,路是走出來的,而不是誇誇其談得來的,你的這一步棋,我倒是並不看好,搞不好就是畫虎不成反類犬。”

冷豔冰寒的女子說話的聲音也帶著幾分的冷意,而且那精緻的面目也是含著霜似的,總有一種拒人於千里之外的味道,說話間也透著一股子潑辣。

柳瑤曦微微一笑:“蘇紫嫣,我也奉勸你一句,任何事情,在沒有試過之前請不要亂下結論,今天你是評委,就應當公平公正一點,不要摻雜個人感情,一切等菜上來了再說。”

這番女人式的交鋒,帶著幾分濃烈的火藥味,由這一點可以看出來,這兩個女人平時就是不和,但在這種場合中發生了口角之爭,倒是讓另外三名評委隱有幾分的尷尬。

就在這個當下,服務生端著五碗雞湯進來了,分別端到了五人的面前。

柳瑤曦看了一眼,鼻子輕輕一吸,臉上便掠過幾分的滿意,另外四人倒是用勺子輕輕舀起一勺雞湯,裡面的雞肉也撕成了細長條狀,看起來顏色相當之清冽。

慢慢喝了一口,四人的臉色一緊,隨後勺子就沒有停下來,唯有蘇紫嫣慢慢眯起了眼睛,細細品著其中的味道。

“香氣雖不濃烈,但作為餐前的開胃湯,卻是開胃暖氣,很好,我很滿意。”

周理事用白色的餐巾擦了擦嘴,點頭道,他面前的那碗湯已經全部喝完了。

“顏色清冽,相當入味,我也很滿意,而且雖然我不是蘇總這樣的調味專家,但我從未喝過這樣的湯色,從口感上來說,這絕對是屬於創新式的調味方法。”

“不錯,裝盤精緻,我也很滿意,這讓我很期待後面的菜式。”

另外兩名評委也是相當滿意的說道,這讓柳瑤曦微微一笑,側臉看向身邊的蘇紫嫣,眼角帶著一抹高傲。

“竟然沒有用到我們蘇食記的調味雞湯料,而且這種**湯的方法,有別於傳統的方式,否則湯色和雞肉不會這麼入味,這的確很值得期待,柳瑤曦,我收回剛才的說話,這一次的確是我小瞧了這個業餘的廚師。”

蘇紫嫣淡然說道,末了便不再說話,只是眼神中卻是浮起幾分的思索,似是在琢磨著調味方面的事情。

在接下去的一個小時之中,椒鹽排條、醬鴨、紅燒羊肉、清蒸魚、耗油生菜一一端上了桌子,這讓幾名評委吃得極是滿意。

這些菜式對於現下調味方式的改變是毋庸置疑的,甚至在製作的手法上也進行了原創性的改變,所以這四條評委中,除了蘇紫嫣是屬於天生冷冽之外,其餘三人都表現出了極大的期待,桌子上的菜全部被吃光了。

當服務員再一次走進來的時候,盤子中端著五個造型古典的小碟子,看起來古色古香,她慢慢把碟子放到了五人的面前,但卻並沒有直接離開,而是在柳瑤曦的耳邊低聲耳語了幾句。

包括柳瑤曦在內,五人均是一臉的詫異,這樣的食物,他們從未見過,這股子味道也是極其的特別,就算是和柳瑤曦關係不怎麼和庇的蘇紫嫣,也是一臉訝然的抬起頭來,看著柳瑤曦,冷冷道:“柳瑤曦,這是道什麼菜?怎麼看起來黏糊糊的,而且湯我們已經吃過一道了,你這樣再來一道似乎有點應付我們的意思。”

“蘇紫嫣,稍安勿躁,我也正想向各位解釋一番,這道菜是我的合夥人,也就是今天各位口中的業餘廚師最新開發出來的,這也是我們新亞衝擊七星級飯店最大的倚仗,因為這是最後一道菜了,還有一道是主食,雖然也極其的特別,但遠遠沒有這道菜那麼讓人意外,請各位先吃菜,吃完了之後,我再告訴各位這是什麼,如果各位滿意,那麼就

本站所有小說均來源於會員自主上傳,如侵犯你的權益請聯絡我們,我們會盡快刪除。
上一頁 報錯 目錄 下一頁
本站所有小說為轉載作品,所有章節均由網友上傳,轉載至本站只是為了宣傳本書讓更多讀者欣賞。
Copyright © 2025 https://www.kanshuwo.tw All Rights Reserved