子攤。比如說租金是一年一百兩。人工加材料是五千兩。毛收入是一萬五千一百兩。減掉成本那麼收益就是一萬兩，麗敏提一成。就有九千兩來分。不對。這個材料不象賣豬那樣那麼長。鋪子裡不需要那麼多成本的。租金人工就一定得算。請四個人。就算兩百倆吧。大廚就算是一百兩一年吧。合計是三百兩。食材費成本就算是四百兩的材料費吧。七百兩。再加裝修。桌椅。就算三百兩吧。合計是一千兩的。但是還得加上幾百兩突發事件。我們家麗敏手上有八百兩銀子。於是嬸嬸你出八百兩銀子。然後我們就一人一半。那樣分錢就是一家分四千五百兩。這樣可好？”
大家都仔細核計，覺得一個月的材料費加人工一年加裝修錢做為成本來講也可以了。於是就同意了。定姑嬸嬸問，“能賺那麼多錢麼？”
江容說，“應該吧，一天平均是收入四十二兩銀子。那裡人那麼多。我們還會賣酒的啊。每桌一次怎麼樣也得有一兩銀子收吧。一天兩頓就是每頓有二十桌客就可以了。那時是京城人多。下半年生意比較好的。買鋪子多少錢先在北京幫我們墊了再說，在俊風舅舅給寺裡的貨款里扣出來就好了。但是我們家京城一定得有個鋪子。我們家人口多，又沒有人可以指望。不是說嬸嬸家沒有錢出，就當是幫襯一下我們吧。”
薩爾哈與定姑嬸嬸，烏爾登與國爾敏瓜爾佳氏各自低聲商量。
瓜爾佳氏說，“麗敏真的能分一成麼，一成就是一千兩啊。”
江容說，“一年一千兩，一個月才八十兩。”
烏爾登說，“那也太貴了吧。我一�