說開就開，並且一下子全鋪齊了。
臨街一口灶，上面放著一口大鐵鍋，鍋裡翻滾著豬肚，豬心，豬肺，豬大腸之類的。
江容看到有師傅把米飯裝在竹漏裡，再放到豬雜湯鍋裡煮一會，連湯帶水的裝進大碗，撒上蒸花，在湯飯時還加點大白菜葉子，夥計端過去時都捎一碟泡菜，泡蘿蔔或是蘿蔔鹹菜之類的，都淋了辣椒油。
做過路過的人全聞到了那香味，不管味道如何，這香味沒做假的。
熱氣騰騰的飯，散發著誘人的香味，過來吃飯的都是碼頭上的扛包的苦力，或是趕車的苦力，江容看到他們一般要吃兩三碗。
他們吃得興高采烈，好像是天下最美味的食味一樣。
桌椅全是現買的，鄉土氣味很重，格式都有，木頭桌子，木頭長條凳子或是竹椅子。
江容嚐了一小口，感覺味道還不錯。
江容又試了師傅做菜的手勢，感覺做菜還可以，夠酸辣夠開味。口感也厚重，苦力們因該是很喜歡的。
張一傑開的店，主要是買炒飯，冒飯，蓋澆飯，塊面，炸醬麵，煎蛋面。
江容覺得這個方向不錯。
店裡供應的酒是烈酒，徐店老酒。
這裡位置很好，離碼頭很近，川流不息的人，來來往往。
離苦力們做活的碼頭也進，適合苦力們，只是吃最便宜的飯的苦力，都隨時可以在後院的木登上休息。
當然，這裡也提供住宿。
江容點頭，張一傑做事不錯。
現在算是頭天開的酒館，自然生意很好，何況騷包的朱三公子在哪裡給他站臺拉客，見到人就喊客拉客，見到人就喊客觀請進。
朱三公子雖然穿著白色短裝，但是一樣很騷包。
白色鞋子，一身上下都是白色，都是雪白，纖塵不染的雪白。
江容不得不感嘆，對朱三公子來講，騷包就是他的風格啊，不是穿普通衣服就能蓋得住的。
朱三公子見江容過來，更是殷勤的喊來往的客人都進來試下，走過路過不要錯過，還不停的給江容拋媚眼。
當然，朱三公子迷住的卓圖也在做小兒拉客。看到朱三公子不停的衝江容拋媚眼，卓圖的臉是越來越黑。
江容對朱三公子說，“夠了哦，你不要害我，你再這樣看我，看得我心煩意亂，我就讓張一傑把你綁回家關起來。然後再去你家提親去，看你怎麼講。哼。”
朱三公子馬上賠笑臉點頭哈腰，“小衛，九小姐，我是同你開個玩笑的，你莫往心裡去哈。”
卓圖聽江容這樣講，臉色才好看些。
人來人往，有朱三在，過往的人都仔細得看。江容很佩服著卓圖的臉皮夠厚，既然不怕丟人，他是個官啊，並且級別也不低。又不像朱三公子心理變態，以搞事取樂度日。不過才見幾次面，江容已經對朱三下了個變態的定義了，朱三公子真不容易啊，讓人在這麼短的時間就印象如此深刻。
不過江容再仔細想想，雖然同漢人比較起來，卓圖的級別好高，但是，也只是一個二等侍衛而已，相當於給皇帝看門的。這樣想想，覺得有沒得啥。他就一看門的，在飯店吆喝下也沒得啥。
朱三喊大夥進店裡吃飯，有的人就順手去摸朱三，卓圖就趕快隔開那人，自己拉著那人進店，於是朱三就免遭鹹豬手。
江容在那裡站著看的一小會，就碰到好幾例。
江容不能不佩服卓圖的耐心和忍耐力。
江容也不知道朱三怎麼樣的，他自己要玩店小二的角色扮演，不會多帶幾個下人來玩麼，非要他自己一個人傾力上演。
真要是有人過來調戲他，難道還有一大堆家丁衝過來揍人不成？
江容試著想自己是卓圖，站在卓圖的立場上想，老子喜歡你，就寵著你，可是居然這樣的活都要做，想不下去了，天啊，江容覺得自己做不了護花使者，再美的美人，也堅決說不。
江容看了大半天，覺得還是有一些地方是可以改善的，張一傑家一直是做的糧食生意，都是大量進，大量出，沒怎麼做過零售，不過沒做過，出此經營就這樣，張一傑還是很下了功夫的。
江容給張一傑提出來幾個建議。
首先，配合的人要熟練快速，大家分工要明確，不要有人來了，那些小二們就一窩蜂的衝過去了，等人閒時就全閒下來了，得分工。小兒也得分工，休息時輪著休息，現在才是頭一天，若是天天這樣做事，人會受不了的。