第146章 意料之外的變化(下)(2 / 2)

覺還是很奇妙的,單獨的味覺其實並不能讓人感到足夠的愉悅,但是混合的味道卻經常讓人產生奇妙的感受。

像我們常喝的檸檬汁,單獨喝我們都會覺得酸的不行,一點都不好喝。可是加上點糖或者蜜,我們就會覺得酸味降低,整體的口感變得柔順可口。

我們一般以為是糖中和了酸味,其實檸檬汁裡面的酸味一點都沒減少,只是我們的味覺隨著甜味的增加遮蔽或是忽略了一部分酸味。同樣的還有鹹蛋炒苦瓜,苦瓜的苦味也沒有減少,可混合了鹹蛋的鹹鮮味,苦瓜就會變得香甜可口。

還有啊,我們的基因也會影響我們對味道的感覺。我們都知道,孩子喜歡吃肉吃甜食,那其實是饒本能造成的。為了讓孩子多吃一些富含脂肪和甜味的食物來提供足夠的成長能量,味覺就會放大這類食物的味道帶來的愉悅感,讓孩子們覺得那些我們成人覺得太膩太甜的食物是最美味的。

所以一流的大廚就會利用我們味覺得特點,烹飪出讓我們無法想象的美味。

方老闆就是這樣一位味覺的魔術師,在你沒品嚐過他的菜品前,你不會相信世界上還有如此美妙的味道。但是你只要吃過一次,你就會念念不忘,成為他的死忠粉。”

“哇,你懂得可真多,大哥,你是做什麼的?”藍色吊帶裙女孩看眼鏡男一口氣了這麼多,特別佩服的看著他,眼睛裡似乎冒出了很多星星。

眼鏡男注意到藍色吊帶裙女孩的目光,有些得意的回答:“我是做軟體開發的,就是大家常的IT業。”

“哦,原來是程式猿啊,聽搞IT都容易掉頭髮,中年之後就會變成禿頭。”印花T恤夥酸溜溜的插了一句。

藍色吊帶裙女孩聽了夥的話,忙:“可是做IT的聽收入好高的。”

眼鏡男看藍色吊帶裙女孩出言維護自己,心裡更是高興,故作淡然的擺擺手:“我們這行是加班比較多,但收入確實還不錯,最近我剛又買了一套戶型。”

接著他又滑動手機對身邊的兩位姑娘道:

“起來我還真是方老闆的託,我是專門做餐飲類管理軟體,方渝方老闆的‘一面之緣’就是我們的客戶,錦城集團最近也請我給他們開發一款APP。

你看,我這裡還有為方老闆做軟體時拍得店裡的其它美食。這是‘一面之緣’主打的招牌菜品——勾魂面,方老闆會經常根據自己的心情用配料在面上作畫。起這個勾魂面啊,裡面還有方老闆的一個故事...”

一到美食和八卦,兩位姑娘不自覺得又圍到眼鏡男身邊,聽他侃侃而談。

行者喵:別的作者都是一生病就要請假斷更,沒想到我一生病居然反倒一更新五千字,大大突破記錄,真是叫俺喵無語。

(本章完)

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