經過剛才那一幕，雙方的關係一下就變得融洽不少，錢鐸鐸和齊毅也對德安居的這些大廚少了幾分敵意，多了幾分敬意。
崔文瀚以及德安居的大廚們不再糾結方渝的廚師等級，對向他“學藝”這件事也沒什麼牴觸心理了。
實際上，隨著方渝將那份神奇菜譜上的菜品一樣樣製作出來，擺在他們面前時，他們已經不自覺地對方渝用起了敬語。
“方師傅，您這道甜筍鱔絲的火候要怎麼把控？”
“哦，這個‘鱔絲’是用香菇剪成的，加味上漿的時候水分被包裹在裡面，入油鍋炸的時候一定注意，看到外殼成型變色就可以撈起來瀝油了。如果不心炸過頭了，那可就一點‘鱔絲’的口感都沒有了。”
“方師傅，您這糖醋排骨的骨頭居然都能吃，這實在是太神奇了。”
“哦，那沒什麼，不過就是切成條狀的蓮藕，破了就不稀奇了。”
“方師傅，您這麻婆豆腐裡的牛肉末味道可真香，吃起來比真的牛肉還好吃，真不敢相信居然也是豆製品。”
“方師傅，您這回鍋臘肉是怎麼做的，每片臘肉吐油的火候，肉皮、肥膘、瘦肉三者相連的形態都惟妙惟肖，我居然一點都看不出破綻。”
“方師傅，沒想到土豆和胡蘿蔔竟然也能炒出蟹粉的口感，你這招真是神了”
......
“好了，菜譜上的菜品都已經演示過一遍了，具體的製作方法和配方我都寫在這本冊子上了，崔主廚，這個給你。”
方渝將一本寫滿字的本子遞給崔文瀚，接著道：
“以素託葷看起來很神奇，其實製作起來還是很有規律的，畢竟能夠模仿出肉類的口感和味道的食材並不算多。
如果各位大廚想要開發新的菜品，不妨從冬菇、草菇、蘑菇；雪耳、桂花耳、黃耳、榆耳、木耳、石耳，這‘三菇六耳’入手。
此外油豆皮、千張、豆腐這些豆製品，玉蘭片、胡蘿蔔、冬筍、金針菜這些味道鮮甜的食材，還有口感擔當——麵筋也都是我們會經常用到的。
素高湯是我們最重要的增鮮劑，黃豆芽、冬菜、蠶豆、金針、海帶、冬筍，紫菜、老薑，以及竹蓀、口蘑、雞樅等各種鮮美的菌類都是很好的熬製高湯的原料。我們可以根據菜品的需求自由組合，調出最接近的味道。
好了，所有的要點和關竅我都已經完了，如果有什麼不足之處，或是有所錯漏，請各位大廚一定不吝指教。”
方渝話剛完，包括崔文瀚在內，所有德安居的大廚一同熱烈鼓掌，對方渝的授課表示由衷的感謝。雖然方渝交出的這本菜譜是蘇沉香代表德安居花了上千萬購買的。但方渝傳授給他們的知識和廚藝精進的思路是無法用金錢衡量的。
在這個物慾橫流的時代，能遇到像方渝這樣才華橫溢，又願意分享交流的廚師實在是他們的幸運。崔文瀚雖然嘴上不，但心裡已經把方渝這個了他近二十歲的年輕缺做自己的同道好友了。
其它幾位德安居的大廚更是心中充滿了感激，藉助這次“學藝”，他們停滯不前的廚藝又再度有了新方向，假以時日未必不能在有生之年一窺特級之妙。
臨走時，他們再度對方渝鄭重施禮，心中已經將方渝視作老師。
送走諒安居的六位大廚，錢鐸鐸和齊毅看方渝的眼神從尊敬上升到崇敬。一個下午的時間，十幾道材功夫，方渝就讓來勢洶洶的一位特級廚師和一群高階廚師變成了擁躉，這本事、這手腕實在是讓他們高山仰止。
方渝倒是沒有想這麼多，這件事本來就是為了幫助蘇沉香，一開始也沒想著能得到什麼好處。可是沒想到這個以素託葷的菜品越研究就越有意思，時時刻刻都有新的發現、新的想法，漸漸地方渝也就不侷限於素菜葷做，觸類旁通，廚藝增長不少。
今下午雖是以他傳授為主，但德安居諸位大廚，特別是崔文瀚這位特廚不斷地提出各種疑問，等於是將自己的一些經驗分享給方渝，大大增廣了他的見識，啟發了他的思維。現在他只想立刻回到廚房，將自己腦子裡的那些奇思妙想一一實驗一遍。
方渝快步回到廚房，又開始製作新的菜餚。錢鐸鐸和齊毅看方渝今折服了一堆大廚卻臉上毫無得色，依然努力精進技藝，更是不願偷懶，也跟著一起忙碌起來。
第二下午，蘇沉香就打電話過來報喜。
那位老先生見德安居終於為他提供合口味的菜餚，心情大好。中午不僅多吃半碗飯，還將那盤“金剛火方”一掃而光，居然