豆，吃雞不見雞’，算得上是以葷託素的絕頂之作。
如此色、香、味、形、趣五樣俱全的菜品，一定會在京城裡一炮而紅，讓川蜀飯店名聲大震。這授權費是我替川蜀飯店出的，你可不能不收。回頭我就讓趙雷去把相關的備案做好，然後把授權文字拿來給你簽字。”
方渝還想推辭，蘇沉香也走過來，笑著對著方渝：“你呀，就別推辭了。我也要代表德安居向你購買這道材製作授權。這道菜從營養學上十分出色，用葷菜作出素材效果，低脂肪、高蛋白，難又如此美味，絕對是養生減肥的佳品。”
“蘇總的不錯，這道菜確實了不起。”郭輝看了一眼杜長峰，也笑嘻嘻的插話：“剛才有人菜如其人，像方老闆這樣才華橫溢的人就如同這道菜，看似普通實則非凡，有些人則恰好相反哪。”
杜長峰聽了對郭輝怒目而視，郭輝毫不在意，錦城集團和蜀香匯一向是對手，今能讓蜀香匯的少東成為蜀都的笑柄，絕對是他樂於見到的。
郭輝諷刺完杜長峰後，正色道：“我也代表錦城集團向方老闆購買這道材製作授權，同時也請方老闆有空到我那喝喝茶擺擺龍門陣。我想我們也許還有很多深入合作的機會。”
郭輝的邀請讓方渝有些意外，但他看得出來郭輝和劉振強、王進榮都是好友，自然不能不給面子，也笑著答應了。
方渝還在客套，歐洋突然想起來什麼：“方老闆，我們了半這道菜，它到底叫什麼名字呀。”
方渝想了想：“它看起來像豆花，又是雞肉做的，還用了‘清湯肝膏’的技法，我看就叫它‘清湯雞豆花。’吧。”
歐洋搖搖頭：“這名字太普通了，我看清湯在碗裡碧波盪漾，雞豆花如芙蓉怒放，不如疆碧波芙蓉雞豆花’。”
眾人聽了連連好，蜀都晚報的那位記者還現場做了一首打油詩來讚美這道菜：
“以葷託素奇絕藝，味鮮色美人人誇，欲問仙品何所謂，碧波芙蓉雞豆花。”
行者喵的閒叨：這道雞豆花曾經是開國元勳們的最愛，有幾位老首長的私廚還專門到SC飯店學了這道菜。如今也有好些店有出售，但是這菜十分考較功底和耐心，和八寶葫蘆鴨一樣不一定適合普通的飯店。所以有些朋友嘗過後它名不符實，其實真真是冤枉了這道菜。
(本章完)