送走各位嘉賓，方渝的一面之緣就算是正式開始營業了。
方渝的麵館是按時段開業的，早上暫時不開門，用來準備各種食材。
中午十一點正式開始營業，點餐時間到下午三點結束。
晚上從下午5點開始營業，到晚上九點點餐結束，夜宵服務方渝暫時還沒打算做。
方渝滿懷期待的等待顧客光臨，可是除了一個奇怪的客人進來看了一眼價格就走外，很多人路過時只是指指點點的聲議論，卻沒有人進來。
大概是大家還不瞭解我這家店吧，等明開業典禮的內容見報了，生意一定會超級火爆的。晚上關門的時候方渝這樣自己安慰自己。
第二，方渝照例一大早起床，檢查了一下爐火上煨制的高湯就出門晨練了。
這段時間由於方渝的要求，林瀟瀟不再負責做早飯，但是她依舊起的很早。等方渝晨練回來時，林瀟瀟正在店裡快樂的打掃。
這個麵館是她一手主持裝修的，作為設計者她覺得這個麵館就像是她的孩子一樣，怎麼看都看不夠。
看著忙碌的瀟瀟，方渝決定做一頓美妙的早餐來犒勞一下她
稍加洗漱後，方渝熟練的揉制兩斤重的麵糰。
在餳面的時候，方渝打了兩碗熬製了七個時的高湯，撇去油製作了兩份清湯。
擀麵、切面、開水下面，順便燙了幾片早上現買的雞毛菜，起鍋灑蔥澆上清湯，兩碗清湯麵就完工了。
這兩碗麵裡除了幾片雞毛菜就是一把香蔥，調味品也只用一種，自貢的井鹽。
雖然這碗清湯麵看起來十分簡陋，但誘饒清香已經讓等在一旁的林瀟瀟有些迫不及待了。
順著方渝廚藝的突飛猛進，林瀟瀟已經徹底被那些美味的食物俘虜。按她的法就是，吃慣了方大哥做的美味，如果離開這裡她可能就要得厭食症了。
她站在方渝身邊，等面一做好就開心給方渝遞上筷子，然後端起自己那份坐到備餐檯前開始享用。
面還有些燙，但濃濃的麥香和清湯的甜香已經將林瀟瀟的食慾完全勾了起來，顧不得燙嘴，夾起一筷子麵條就送進嘴了，一遍呵著熱氣一遍咀嚼著。
筋道彈滑的麵條帶著鮮美清爽的湯汁在口腔裡舞動，如同蛟龍戲水一般肆意揮灑著美妙的感受，一種自由自在的愉悅油然而生。
吞下一口麵條，林瀟瀟又夾起一根翠綠的雞毛菜送入口中，脆嫩的莖葉在齒間迸射出清甜的汁水，與依然留在口中的濃郁麥香呼應，為這碗簡單的清湯麵新增了一抹晴空的味道。
本來方渝怕林瀟瀟吃不完，所以只給了她二兩面條，沒想到一向飯量不大林瀟瀟居然不一會就消滅。
看著臉色微紅的林瀟瀟，方渝笑嘻嘻的又給她加了一兩面條。這倒不是方渝氣，只是林瀟瀟體質不佳，脾胃虛弱，即便面食易消化，也不敢讓她多吃。
方渝就不同了，正在苦練“鵷雛越海”的他一段頓飯吃了一斤半面條也不過七分飽，消化力已經完全向著非人化發展了。
吃過早飯，方渝預定好的食材就一一送到了，在林瀟瀟的幫忙下，方渝終於在中午開業前把一切工作準備停當。
十一點一到，林瀟瀟立刻就將店門開啟，把營業中的牌子掛了出去，然後坐到收銀臺等待顧客光臨。
可是過了整整一個時都沒人上門，方渝在廚房裡都開始無聊的練起上古“五禽戲”了。
太陽慢慢升到頂，麵館外面的氣溫已經很高，遠處地面都蒸騰出一片扭曲景象，路上行人也開始減少。
方渝和林瀟瀟草草的吃了午飯，估麼著中午也許沒有客人了，方渝就回到廚房繼續開始練習刀工。林瀟瀟則坐在收銀臺打起盹來。
大約十二點半，麵館的門上掛著的鈴鐺發出清脆悅耳的聲音，一位穿著半舊的短袖襯衫和肥大西褲的中年男人走了進來。
被開門鈴聲驚醒的林瀟瀟揉著眼睛看了一眼，發現有客人進來，立刻下意思的了一聲“歡迎光臨”。
中年男人沒有理會林瀟瀟，而是打量了一下店內的裝潢，就自顧自的杵門口看牆上的價目表。
店門口左側是收銀臺，右側裝飾牆上則錯落有致的掛著麵館主營的幾種菜品的無框照片和價格。
目前面館只提供勾魂面、擔擔麵、雞豆花三種菜品。除了勾魂面可以選擇麻辣、香辣兩種口味外，擔擔麵和雞豆花都只有清湯一種口味。
菜品的照片是林瀟瀟拍的，器材是王進榮借來的東瀛產的單