教授心裡並沒有太多的政…治…傾…向，對於兩國之間的分歧並不關心，他更關心的是否能夠為消費者挖掘出更多 、更好的精品牛肉。
對於以牛肉為主食的美利堅民眾來說，高等級的牛肉永遠是不嫌多的！
在瞭解到鏡湖牧場的負責人馬萬里曾經在美利堅康奈爾大學深造畜牧專業之後，里爾教授對於鏡湖牧場也就越發看好了！
當里爾教授為首的美利堅代表團全體跨上高大的夸特馬，陪同的華夏官員更是面面相覷，他們平時出行都是坐車，何曾騎過馬呢？
蕭強也很有眼色，帶著華夏官員在原地休息，而讓蕭風等人騎著馬帶著美利堅代表團深入牧場內部，檢查牧場的基本情況。
…… ……
雪山、藍天、白雲、湖泊、草場還有漫步其中的數萬頭牛羊，讓所有人都是看得心曠神怡，忍不住在遼闊的草原上策馬奔騰起來。
饒是里爾教授走遍全世界各大牧場，也不曾見過如此美麗的牧場，如果鏡湖牧場確實是嚴格按照放養的標準進行肉牛的放養，看來鏡湖牧場在建設之初就擁有了相當堅定的目標。
尤其是鋪天蓋地的優質牧草，更是讓里爾教授感到驚訝，他從來沒有想到名不見經傳的鏡湖牧場居然能夠培育出如此高等級的苜宿草。
養牛就是種草，只要擁有了優質的牧草，牛肉的品質也不會差到哪裡去！
進入牧場深處之後，隨行的工作人員開始拿出各種儀器、裝置，採集鏡湖牧場的水源、土壤和牧場等等，準備拿回去進行測試、檢定。
為了能夠準確地反映出鏡湖牧場的重金屬含量、農藥殘留以及其他不利因素的存在，美利堅代表團從美利堅帶來了一整套實驗裝置，兩天之內就能做出最細緻的檢驗。
蕭風帶著代表團直奔那群還不到一歲的肉牛群，這也是這一次牛肉等級評定的標的物，里爾教授將會隨機從這群上千頭的肉牛種挑選出幾頭進行屠宰，然後對其中各部位的牛肉進行評級。
當里爾教授看到那群體重起碼有一千公斤的雄壯安格斯牛，多少有些不敢置信，僅僅三百天的時間就能夠長成這個標準，實在是太過令人咂舌了。
而里爾教授根據自己的經驗，知道這些奔跑迅猛的大傢伙可是不是在育肥欄之中飼養出來的，而是在廣闊草原之中放養而長成的。
“蕭，不得不說，你的牧場是我見過少數的頂級牧場之一！”在牧場巡視了一圈，里爾教授忍不住向蕭風豎起了大拇指！
以里爾教授的經驗來判斷，鏡湖牧場確實嚴格按照了生態牧場的方式在進行培育肉牛，這種模式即便是在全世界範圍內也是極為罕見的！
“希望接下來的檢驗、評估能夠擁有一個好的結果！”對於里爾教授的稱讚，蕭風是泰然接受。
當然了，他更為看重的是最終的檢驗成果！
若是不能拿到最頂級的牛肉等級，對於鏡湖牧場來說，就是一種失敗！
要知道，普通的肉牛大概也就是兩千美元一頭，而頂級肉牛在國際市場上的售價不會低於一萬美元，兩者之間的差價達到了五倍以上！
在蕭風的計劃中，鏡湖牧場在未來將會達到每年出欄五萬頭肉牛的規模，若是能夠獲得頂級的評價，將會給鏡湖牧場帶來近百億RMB的收入，這對於牧場來說，自然是最好的結果！
蕭家，鏡湖體系要想獲得更快的發展，在美食領域獲得更大的發言權，此次的牛肉等級評定至關重要！
雖然有些緊張，但是蕭風還是對空間靈泉、空間牧草擁有足夠的信心！（未完待續。）
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【301章】 悠然黃昏
里爾教授帶領的評估小組主要由美利堅農業部的技術官員、行政官員以及美利堅畜牧業的專家構成，他們每年都會應全世界範圍內的牧場邀請，進行牛肉等級評估。這些牧場的牛肉一旦獲得較高的等級評價，在美利堅乃至全世界範圍內身價倍增，這也從某一方面體現了評估標準的權威性。
在評估團隊從美利堅出發之前，鏡湖牧場支付的大筆費用已經打到了美利堅農業部的賬上，因此評估團隊是不會在鏡湖牧場收取任何費用。不僅如此，他們還拒絕了鏡湖方面的宴請以及住宿安排，而是自掏腰包在村子裡的客棧住了下來，自己解決食宿問題。
對此，蕭風也沒有堅持，因為在徐夢瑤的解釋下，他知道美利堅的官方機構從來不會接受民間