,你是怕你先修房子村長那不好說吧,沒事,這事就交給我,只是若是平時修房子叫些村裡人就好了,可是你現在這個時候修,地裡面活也正忙著,少不得就要找外村專門做活的了。”
唐越早已經想過這一層,自然沒什麼異議,“李嬸你看,怎麼樣都行,只是我想找些腦子聰明些的,我想給房子做些改造。”
李嬸疑惑,“改造?什麼改造?”
唐越卻笑著賣關子,“你就別管了,到時候看了就知道了。”
這頭唐越帶著唐心回了家,那邊李嬸就起身去了村長家。
“秀琴嫂子,吃了麼?”
村長媳婦從廚房裡出來,一邊叫自家男人,一邊跟李嬸打招呼。
“還沒呢,等下回去就做,你也別忙了,我這是來找你們有事的。”
村長叼著個菸斗就走了出來,“嫂子有什麼事啊?”
“這不是為了越崽那地的事麼,我今天來就是來給錢來了。”李嬸一邊說著一邊從懷裡掏出三兩銀子來,“越崽掙了些銀子,不過他們家的情況你也知道,那房子破爛成那樣,總要先把房子修好了好熬過梅雨季,就先給你這麼多,你叫我按個手印,另外的等他有了再給你。”
村長轉了轉眼珠子將錢先收下來,“這倒是沒關係,只是不知道你家越崽在做什麼呢?短短的日子掙了三兩還有餘。”
李嬸心直口快的剛想說,想想又覺得這話說出去了惹人嫉妒也不好,就含糊的敷衍了幾句,“也不是什麼事,就是做了點生意。”
村長見她不想說也不勉強,笑眯眯的點頭,“做生意就行,那點錢也沒什麼,他什麼時候有了什麼時候給都能行。”
李嬸笑著答應了走了,村長回過身看見自家女人也沒做飯,坐在那發呆心裡頓時一肚子火,“看什麼看,看什麼看。”
村長媳婦也是個沒臉色的,還忍不住的嘟囔,“怎麼人家孩子就那麼懂事,咱們家那個就那麼不爭氣,別說三兩銀子了,咱們花了那麼大的價錢把他弄到縣城去,一年到頭也沒落下個屁來,看人家怎麼就能掙那麼多銀子。”
村長從李嬸出門就有些臉色不好,此刻聽見自家女人這麼說,更是火不打一處來,“要不是你肚子不爭氣,咱們怎麼能生出個那麼個貨,現在你怨誰!”
村長媳婦委屈的一邊嘟囔一邊進廚房了,“還不是你慣的,怪我做什麼。”
這邊的不歡而散自然並沒有傳到唐越耳朵裡,他現在想的就是怎麼把這些不易儲存的肉一次性做了,還要做的好吃不膩。
唐越想了想又在房間裡轉了幾圈,突然就看到他為小包子縫製驅蚊香囊剩下的香料藥材了。
丁香,茴香,白芷,橘皮。。。。。。
對了,做個粉蒸肉不是正好,醃製好的肉配上些粗糧米粉蒸的軟糯酥香,就算是炎熱的夏天應該也會很有胃口。
唐越上輩子是個廚師,雖然一半是形勢所逼,另一半卻是他真心喜歡,他師父也常說他總是很有天賦,只要教過一次的,下次就能完美的做出來,憑的就是他對食物的熱情。
既然想好了那就說幹就幹,取精米糙米各一點,配一點丁香、八角、白芷、橘皮、小茴香,放在鍋裡用燒紅的碳小火培幹,炒成乾脆的焦黃色,然後取出晾涼,用石臼搗成粗細不一的顆粒米粉。
做好這些唐越又把五花肉切成薄厚均勻的薄片,放一點鹽巴一點紅薯粉放生薑醬油揉捏均勻入味。
然後將米粉倒進去揉捏,每片肉都要均勻的裹上米粉,然後碼放在碗裡,生火燒上一鍋開水,將幾個瓷碗挨個放在裡面,先用大火蒸上半個時辰,再褪去幾根木柴用小火燜上半個時辰。
轉成小火的時候,整個房子已經開始瀰漫著肉和香料的味道,不過這時候的肉還不夠軟嫩,要想它入口即化,就還要再燜上半個時辰。
唐心只要在唐越身邊就很乖巧,哪怕爹爹把他放在床上自己一個人玩也沒關係,不過唐心已經開始慢慢新增起輔食來,現在已經知道什麼是吃的,什麼不能吃,所以房間裡的香味一瀰漫開來,小包子就開始左右瞅著想要找吃的了。
“唐心~你是不是也聞到味道了啊。”
唐越將小包子抱起來,小包子高興的摟著爹爹的脖子,不過眼睛還是四處尋找著,顯然心還在吃的上面。
“唐心還不能吃,不過咱們送些給虎妞姐姐吃好不好?”
唐心已經能聽懂虎妞兩個字,笑的更開心了,眯著眼睛就往門口看去。
唐越笑