不上來到底是種什麼味道,就是淡淡的縈繞不去,唐越猛地把頭往後一仰。
“沒,沒沒什麼,這個你從哪弄來的?”
唐越的心跳的很快,話都說不清了。
秦公子對唐越的反應也不甚在意,嘴角還是慣常的笑,“一點小玩意,喜歡麼?”
。。。。。。這種千金換來紅顏一笑的感覺是怎麼回事!!!中了魔了麼?怎麼突然覺得秦公子似乎更帥了。
覺得自己魔障了的唐越再也沒敢在秦公子身邊多待,紅著一對耳朵就跑回去了。
這鞭炮的作用果真是不小,吸引了不少的人,連翠生都抱著唐心出來看,這一看就看到了站在人潮裡的兩個人,一身錦衣的貴公子微微低下頭嘴角帶著溫柔的笑意將耳朵湊到一身粗布藍袍卻容貌驚人的男子嘴邊,男子猛地紅了耳朵,就像是誰在耳邊說了動人羞澀的情話。
翠生心裡一疼,扭頭回去了。
第43章 【蒜泥白肉】
這湊熱鬧果真是人的天性,這邊秦公子稀有的鞭炮拿出來一放,陸陸續續就有人進來了,壯生趕緊把唐越吩咐他的那個被唐越十分重視的木板放了出來,原色木板上寫著幾行炭黑色的字,今日供應。
秦公子進門一看,這是個什麼意思?
壯生咳了咳嗓子,有些不好意思,“這上面的菜式都是今天供應的,謝謝大家品嚐。”
這下子大家更是好奇了,在座的有識字的,也有不識字的,不過大家都很好奇的往木板上看去。
“上面寫的什麼?有些什麼菜式,來叫上幾個嚐嚐,總不會貴過一品樓。”
“倒是有些新鮮的,什麼蒜泥白肉,紅燒茄盒,價錢倒是不便宜,蒜泥白肉五十文,頂上一斤多肉了,來,嚐嚐?”
“嚐嚐就嚐嚐,今日我請了。”
秦亦炎聽著大家的議論,嘴角翹起,將唐越拉倒桌邊,“我也想吃,他們說的那個。”
這些其實都是些冷盤,滷製都是事先弄好的,做起來也簡單,見秦公子開口了,唐越把剛剛的怪異氛圍甩到身後,笑著走進廚房,“好,第一份就是你的。”
壯生幫忙燒好火,就去了大堂,唐越一個人在廚房裡忙起來,今天開張人應該多些,應該會很忙,不過唐越想著,等到過了這幾天,要是生意不錯,就去僱個配菜師,他也能輕鬆一點。
菜是昨日就送來的,唐越早早就想好了今天要做的菜式,要是按照天、朝一樣,大家隨便點的話,先不說大家的菜式跟他所熟知的不一樣,就說他一個人也做不來,反正這個飯館以後就按照私房菜的形式來,乾脆就弄了個今日供應的牌子,每天的菜式不同,但是樣式不多,這樣他好做,別人也會慢慢熟悉他這裡的菜式。
蒜泥白肉的肉是上好的五花,為了怕時間來不及,都是唐越早上早早起來就滷好的,不需要加些別的東西,只要生薑蔥段和少量的椒粒就好了,滷出來的肉切成均勻的薄片,晶瑩剔透的沒有多餘的色澤,所以重點就都在料汁上,唐越在打算開飯館的時候就在縣城裡好好的打探了一番,果然像孟大廚說的一樣,要論調料一品樓是最全的,所以上次在一品樓看到的東西,大部分都能買全,剩下的買不到的,唐越也不著急,反正常用的都有了,沒有多餘的調料,他正好可以努力發揮食物的原汁原味。
蒜泥白肉的主要調料就是蒜,在這裡蒜的價格居然挺高,大約是因為這個只有大的飯館用,所以量也不多,價格自然就要高一點。
蒜搗成蒜泥,然後半勺鹽,一勺醬汁,半勺糖,一點生薑汁,芝麻油,最後加上他自己早就熬好的辣椒油和涼白開,開胃的料汁就做好了,辣椒油里加了不少的香料,除了辣椒的辣和花椒的麻以外,更多了些香料的味道,緩和一下第一次吃辣椒的刺激感。
晶瑩剔透的五花肉被擺成一圈,澆上些紅豔豔的料汁,看上去有色聞上去有味,端出去就吸引了大家的眼球,第一盤理所當然的放在了秦亦炎的面前,那可是他的債主,不好好喂著怎麼行。
“你嚐嚐。”
秦公子來不及搭話,唐越就忙著走遠了,秦公子皺了皺眉,這樣未免也太忙了。
“我還從來沒有吃過這種味道,嘴巴像是火燒一樣的,可還是香的停不住。”
“還真是,這紅豔豔的油是個什麼油,我怎麼從來沒見過?”
周圍的人一邊吃一邊議論,很快盤子就見了底,有的人還衝壯生又開口,“小二,就這個菜,給我再上一份。”
意料之中的火爆