腳走回來，滿臉的肅殺之氣，把那些長工們嚇得面色如土，不敢說話。只有閒著的大廚總管胡一刀賤賤地呲著牙，饒有興致地看著尤蘭。
“喂喂喂，胡胖子，你這是沒事兒幹了是嗎？“尤蘭瞪著眼睛。
“呦，嚷嚷什麼啊！“胡一刀嘚瑟著，“好不容易放假一天，我還不得好好休息休息？“
“樓上不是還有客人的嗎？“尤蘭看了看賬本，樓上“甲乙丙丁戊己庚辛壬癸子醜寅卯辰巳午未申酉戌亥“一共二十二個房間，十個天字號房間已經爆滿，而十二個地字號包房也已經坐了一半，這是由於一樓大廳“裝修“，而免費開放二樓的結果。這個時候，後廚不應該很輕鬆呀。
“嘻嘻，“胡一刀嘻嘻一笑：“尤掌櫃的，我這次來就是特意告訴你一聲，咱胡一刀已經是京城十大名廚之一了。嘿，現在找我當師父的，都已經排到西直門了。“
聽他說話，才明白，現在廚房裡幹活的全是他的徒弟。
“咱能不能要點兒臉！“尤蘭氣得不行，眉毛幾乎擰到一起，看怪物的眼神看著胡一刀：“你才來京城幾天，你什麼時候成京城十大名廚了？“
“唉，你還不信！“說著，胡一刀掏出一張報紙，用手指戳著報紙，口氣鑿鑿：“你看，米蘭客棧現在是京城十大名客棧，而我，自然就是京城十大名廚咯！“
這個不要臉的胡一刀，幸虧他是沒錢，否則他會比張紈絝還不要臉！
尤蘭看他與客棧共榮的認真模樣，心頭一熱，坐到椅子裡端詳著胡一刀，良久，沉沉道：“下個月開始，每個月多給你一兩銀子的操心費，這下，你滿意了吧？“