這種油脂有不可替代的特殊香味,可以增進人們的食慾,所以很多華夏餐館在料理菜餚時,經常把它作為配料使用。
不過豬網油因為含有大量脂肪酸,飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸,能量極高,食用後很容易發胖,像是肥胖病人和糖尿病人也根本不合適使用的。
從健康角度考慮,白小白以前沒有美食系統的時候,也是極少用這樣食材,增加菜品香味。
不知道系統這豬網油是不是特別精選過的,無比雪白,摸在手裡也是滑而不黏,和一般的豬網油很不一樣。
白小白心裡想著,嘴上卻沒有問食材的來源,他現在還有很多事要做。
等一切搞定以後再問也不遲。
豬網油鋪陳在大面碗後,白小白在豬網油均勻撒上好幾層蓴菜,然後把處理好的鰣魚放在蓴菜之上,再在鰣魚面上,加兩片薑片。
擺好蒸碗造型後,白小白在鰣魚身上,均勻撒入精鹽、白糖,倒入適量黃酒後,白小白把大面碗直接端進蒸鍋中蒸制。
接通電源,黑科技蒸鍋正式開始運作,裝置顯示屏顯示,新品蒸制時間為兩分鐘。
還是一如既往的快。
白小白感嘆之餘,又趁著間隙,開始忙碌早上營業的一些準備工作。
還沒忙碌一分鐘,他兜裡手機響了。
是個陌生的本地江海聯通號。
“喂,您好,哪位?”
“喂,我是b2b生鮮供應商家,江海市的白小菜供應鏈有限公司……”
聽到這裡,白小白“……”
白小菜……這名字……一個不小心白小白差點聽成小白菜啊,地裡黃啊那個。
“喂,白老闆,你昨晚在我們公司網上訂購的食材,現在已經全部到貨了。我車現在已經在你店門口了,你人有沒有在店裡,麻煩開下門。”
白小白已經知道啥情況了。
就是有關昨天食材供應渠道的事,只是沒想到系統手速這麼快,一下子就訂到貨了。
“好,你稍等下,我在店裡面,現在出來。”白小白掛了電話後,走出玻璃廚房,拉開店裡的卷閘門。
現在已經接近七點營業時間了。
店門外還是像往常一樣,守候了很多老顧客。
藍偉豪為首站在最前面,看到白小白開門後,說“小白兄弟,你今天怎麼提前開門了?這會子還沒七點呢。”
白小白耿直微笑道“我店裡的食材到了,我出來接收一下。”
那個白小菜公司的送貨小哥,開著一輛小麵包車,看到白小白開門後,朝他招手道“白老闆,這邊。”
白小白跑過去,那送貨小哥也下了車,拿了個單子遞給他。
“白老闆,這是你的訂貨單。”
白小白掃了一眼訂貨清單。
都是目前自己掌握菜品所需要的所有食材。
系統做事確實滴水不漏的。
這樣起來食材供應渠道的問題,沒有人會再懷疑了。
不過現在有一個私人小問題。
訂的食材分裝在好幾個箱子,每一個都不輕,要是白小白自個一個人搬到店裡,肯定會累得夠嗆。
這樣一來,體力肯定不夠。
白小菜公司的送貨小哥似乎看出了白小白的為難,主動道“白老闆,你已經和我們公司網上籤訂了食材直購合同,正式成為我們公司的vip客戶,可以免費直接給你送到店裡。”
“好,那麻煩了。”白小白隨口一句道謝。
送貨小哥一看就是幹體力活的,面板黝黑,手臂粗壯,肌肉發達,他搬沉重的食材箱子就像是搬空箱一樣,健步如飛,速度飛快。
考慮到營業時間快到了,早點搬完早點營業,不影響顧客用餐,白小白也沒閒著,也幫忙搬箱子。
藍偉豪沒有進店裡搶座位,他也主動到麵包車那邊,幫忙卸食材箱子。
高超正好下樓,看到白小白在搬東西,立馬跑過來搭把手,和白小白合力抬大箱子。
高超力氣很大,幾乎分攤了箱子的絕大多數重量,白小白抬得相當輕鬆,幾乎不用是什麼力氣。
店裡的顧客看到白小白、高超、藍偉豪、送貨小哥四人在不停忙碌,也都紛紛出來主動加入幫忙的隊伍。
這麼多人齊心協力送貨上門,白小白真的挺感動的。
人多力量大。
不到兩分鐘,所有食材都搬到了店裡,全部安放在樓