的競爭者。
想要在這場比賽中深處，必須要非常的創意才行。
白小白思索的同時，看了一眼附近的服部宗太。
他似乎想好創意了，已經開始在氣球上動手切刺身了。
如小櫻所說，這人的刀法行雲流水，說是到了登峰造極的底部也不為過。
確實是個天才，他每一片食材都切得無比完美，下刀輕重得當，既是吹鼓的氣球也完全沒有炸裂。
這在所有參賽選手中，簡直就是鶴立雞群的存在。
圍觀的很多日苯妹子和日苯家庭煮婦，都在歡呼服部宗太的名字，不停‘幹吧得’（加油）‘幹吧得’的給他鼓勁。
眼看著時間一點一點流失。
白小白乾脆閉起了眼睛，安定下心繼續想創意。
眼前這副畫面，就像是小當家一樣，總是淡定異常，最後快要比賽截止的關鍵時刻才出手。
而這一出手就是一鳴驚人的姿態。
無數的拼盤創意在白小白的腦海中閃現。
太華夏式風格的拼盤肯定不會對日苯品審的胃口，但是如果完全日式拼盤風格，白小白自認為不一定比服部宗太好。
因此，必須權衡兩者。最好能做箇中日結合創意刺身拼盤。
時間一點一點流逝了。
賽場上大部分人的五個氣球都切爆了，屬於直接淘汰了。
小櫻也已經切爆了四個氣球，好在她的拼盤已經完成了**分雛形。
而服部宗太非常穩，至今一個氣球都沒有切爆，簡直成了全場的焦點。
當然他並非全場的唯一焦點。
白小白也是圍觀者的焦點。
因為他閉著眼，正心無旁騖的還在想創意。
圍觀的人基本上認定白小白一直不動手的原因是沒啥本事，要不就是放棄了或者很膽小，怕氣球爆炸的聲響。
總之太氣定神閒了。
時間只剩下十分鐘，要完成整個完整的刺身拼盤幾乎不可能。
奈良重光也是冷冷看了白小白一眼，多少帶有點不屑。
他從報名資料中已經得知白小白是華夏人。
奈良重光年歲高，閱歷廣，他生平遇到過很多大言不慚的華夏廚師。
這些人標榜華夏美食絕無僅有，獨具特色，部分激進華夏廚師甚至放豪言：華夏料理亞洲第一，世界第一。
奈良重光對此言論向來一笑置之，日苯料理對於刺身拼盤的創意，豈是區區華夏人能比擬的。
就在奈良重光認定白小白放棄的時候。
最後十分鐘倒計時。
白小白眼睛一睜，已經想好創意的他，隨手摸起一把薄尖刀，轉動兩下，就像是轉筆一樣輕鬆。
三文魚食材放在氣球上，左手按壓，右手握刀。
手隨意動，刀隨手切……
刺啦刺啦
在氣球上切食材，大多數參賽者都是小心再小心，生怕太用力把氣球切爆炸。
而白小白卻是反其道。
他下刀極快，簡直讓人歎為觀止。
然而，墊在食材底下的食材愣是穩如泰山，就像是真的砧板一樣。
當然，他並不是想要裝x，這麼做是有原因的。
昨天透過系統的刺身解剖料理圖，他收穫頗豐。
按照資料上的說法，刺身如果用不合適的刀具或不鋒利的刀具，那切割時就很容易破壞原食料的形態和纖維組織，造成魚類脂類的潰破，這樣會破壞原料本身的特殊風味。
當然除了刀具外，刀工也非常重要，必須一刀平滑切下整片刺身，不能一刀一刀慢慢切割，理由同上。
因此，白小白採用快刀切，每一刀都行雲流水，一氣呵成。
自然了，這樣下刀，白小白必須全神貫注，稍有馬虎，下面的氣球接觸道刀刃，必破炸。
時間一點一點流逝，服部宗太和小櫻已經率先完成了作品。
其他參賽者淘汰的淘汰，放棄的放棄。
本來人數繁多的比賽場，只剩下了個位數參賽者，簡直堪比大浪淘沙。
剩餘的參賽者也陸陸續續完成了作品。
只剩下白小白一個人。
完成了魚肉部分，白小白把切好的刺身，用紫蘇葉襯底，擺放在盛刺身的淺淺圓形器皿盤中。
還剩下最後五分鐘。
白小白正式開始了創意拼盤的裝飾搭配，