第6部分(3 / 4)

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“大家好!今天上午的比賽淘汰了9個隊伍,現在8個隊了,等會準備比廚藝,請各位同學加油啊【糖果:大家看到沒?又是這句】!”主持人。

“這個主持人學聰明瞭,不講廢話了。”析月

“當然啦,要不然又會被你們人雞蛋!”主持人‘糞糞’的說。

“還不開始??”韻霄

“哦好好,現在有請參賽選手!一號是紀雅然組的隊長紀雅然,二號是沈柳恩組的安斐霄,······5號是南宮以沫組的南宮蝶緒,6號是上屆校花閆夢婭組的隊長閆夢婭······”

主持人唸完名單後,也不等選手都上完臺,就開始念比賽規則:“比賽時間是100分鐘,做什麼隨便大家選,也可做糕點等,校方已經為大家準備好了食材,一號選手站在一號臺,二號選手站在二號臺,以此類推······現在3、2、1,比賽開始!”

蝶緒剛站到臺上,閆夢婭就過來拿走了蝶緒的一點食材。

“喂!主持人,這雖是犯規吧!!”析月

“對不起,比賽規則裡沒說不能搶食材。”主持人很欠打的說了句。

“是嗎?正好我缺點食材,那我就不客氣了。”三號說完就準備去拿四號的食材。

“喂,你幹嘛??”四號。

“拿食材啊。”三號

“我又沒同意!”四號

“三號,出局!”主持人。

“憑什麼??”

“因為你犯規了。”

“不是可以搶食材的嗎??”

“是,但是你破壞比賽紀律,所以,你給我出局!”

“555555·······”【糖果:這分明是包庇】

而閆夢婭這邊

哼哼,我拿走了你的這麼多食材,看你怎麼辦!——by閆夢婭

切,反正你拿走的食材也是我不要的,只剩麵粉,雞蛋什麼的麼?我是糕點師,只用麵粉當然可以啊,嘻嘻!——by蝶緒。

蛋清5個打至粗泡,加30克白糖,將打蛋器在盆裡轉圈,保證四周都打發均勻。打發至細膩泡泡時再加30克白糖繼續打發。蛋白有紋路且雪白光滑狀,勾起時有彈性挺立但尾端稍彎曲,此時為溼性發泡,再加30克白糖。打至紋路更明顯且光滑雪白,抬起打蛋頭,尾端呈堅挺三角狀,此時為偏乾性發泡,約9分發,為戚風蛋糕蛋白打發最佳狀態蛋黃5個加30克白糖用手動打蛋器器打散。再加入牛奶80克、色拉油80克攪拌均勻面粉100克,可可粉20克混合後,用麵粉篩入蛋黃糊中,並攪拌至無顆粒狀可可蛋黃糊里加三分之一打好的蛋白糊,用刮刀上下翻拌攪拌均勻,再把拌好的糊倒回剩下的2/3蛋白糊內上下翻拌攪拌均勻,最後把麵糊倒入活底的蛋糕模具內。用力震兩三下,防止有大氣泡。烤箱預熱150度,上下管倒數第二層55分鐘,烤好後取出馬上倒扣,放涼30分鐘後脫膜巧克力隔熱水融化倒入無水的平盤中,凝固後用勺子刮成巧克力屑(盤子一定要無水,否則巧克力無法凝固),淡奶油加白糖打發,如果是植脂奶油就不需要再加糖,將可可戚風從中間剖成2片或3片。抹奶油。我烤的是8寸的戚風,嫌大,劃成了約6寸的蛋糕片,抹好奶油後,再墊一片蛋糕片將奶油抹勻在蛋糕周圍,因為要撒巧克力屑,所以適當的平整就可以了用勺子將巧克力屑均勻的灑在蛋糕表面,注意不能用手,會融化巧克力最後用巧克力球裝飾下即可。【糖果:這是糖果網上查的‘黑森林蛋糕’的作法哦~~放在這為湊字數······】

“時間到!”主持人剛說完,蝶緒就放好了最後一顆巧克力豆。

“現在我們請四少試吃與評分!首先是一號紀雅然同學的。”

紀雅然做的看上去還可以,類似是一盤‘可樂雞翅’【糖果:糖果很愛吃雞翅哦~~】

‘5’熙,還可以

‘4。5’佑,勉強把

‘6’澤,比起我們家的差多了,但還是可以啦

‘5’夜,一般般

“好,紀雅然同學的成績是20。5分,這是個不錯的成績,現在讓我們看看安斐霄同學做的菜!請四少試吃和評分!”

······【糖果:這裡忽略一些無聊人士哈~~】

“某某某同學的總分是······,現在讓我們看看5號南宮蝶緒同學做的菜,哇!南宮蝶緒同學做的‘黑森林蛋糕’真的太好看了!

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