海帶產量和出口數量世界第一，而日本第二，中國的紫菜產量世界第二，而日本第一。大家盯著的市場都是一樣的，這兩項直接盯著的就是美、加等地。另外還有醬油等等，不過醬油就是在美國直接建廠了。
兩國的競爭方式，中國貨一般是壓價，像醬油就是差不多1美金一瓶，而日本主要是喜歡把東西做得更漂亮，同體積日本的醬油差不多要2美金。
比如這海帶，日本賣的也會切得方方正正、大小一致的來弄乾，然後分幾個型號來包裝，這樣就需要多加入一些人工，賣價就可以更高一點。
像唐海這樣經常做海鮮的廚師，只需要稍稍處理一下就可以用日產的海帶，比如大塊海帶直接蓋魚肉上就可以醃製海帶味的魚肉，而國產海帶處理起來，則要麻煩一點。
唐海都沒和吉姆說過要買什麼牌子，吉姆自己就買了日產的，在這一點上唐海覺得中國海帶加工可以借用一下日本的模式，畢竟哪怕是拼人工，最後贏的肯定也是中國，還可以多提供一些就業崗位。
在淘洗好大米的時候，海帶蘆筍湯已經熬好了，唐海舀出一點放味碟嚐了一下，味道很棒，有一種蛤蜊的奇妙味道，然而這湯麗絕對沒有蛤蜊……
大飯鍋裡是洗好的大米，把湯倒進去，晃動一下，然後再把蘆筍段慢慢放進去，海帶就不放了。
接著放洗淨的牡蠣肉進去，小火慢慢燜熟。這叫做真真假假、假假真真。
到了飯點。
下面是滿滿的米飯，上面是白蘆筍和牡蠣，一看就讓人垂涎欲滴，幾個本來打定注意今晚就喝酒吃菜的人，都忍不住打了一碗飯。
菜也很棒。
牛肉是羽毛肉……
也就是後腿外側肌肉部分，把中間部分羽毛脈絡分佈的組織切走，這東西的口感立刻就會超越菲力，而在美國這邊它的賣價只有菲力一半左右。
牛肉一片片切好，薄薄一層卷著白蘆筍就放在燒烤鐵網上，烤熟了立刻拿來下酒，蘸點醬也可以，吃了幾口東西唐海就感覺到身子暖暖的。
“這東西味道真棒！”馬蓮娜漸漸長大，越來越重視自己的身材了，有肥肉的就