覺有什麼能力。”嗅覺奶奶看向了自己最得意的愛徒。
唐海其實不想參加什麼廚藝大賽,也不想參加大賽後辦美食刊物,在廚藝上他只想挑戰那個公認的世紀大廚盧布松,他估計現在的他對陣盧布松,勝負應該是五五開,可惜評委不會投他贏……
不過,他是一個很傳統的人,師父的話他是聽的。這會兒既然師父讓他露一手……
白瓷小碗大概一個成年女性巴掌那麼大,唐海手掌長26公分。拿著這樣的小碗會顯得小碗很可愛。
他聞了一下,又聞了一下,然後把碗放下了。
“小海,告訴他們我是怎麼做的?”嗅覺奶奶顯然很信任自己的弟子,在她看來,唐海的嗅覺比她年輕時狀態最好的時候就差一點,而且味覺要比她強得多,更別提男人特有的體力優勢,唐海是她遇到的最好的廚師苗子……
可惜這苗子被別人先下手了!
而且嗅覺公主最氣憤的是……
不是唐海被汙衊。
而是這種可以傳承衣缽的弟子。既然搶先自己一步得到了,為什麼不好好珍惜!
這種人本身就是無與倫比的財富,把餐廳交給他,遲早一家會變成兩家、三家……他甚至有弘揚一國飲食文化的潛力!
每個人都覺得唐海現在過得很好。只有嗅覺公主不這麼看,根據她對唐海的瞭解,唐海小時候就在照顧弟弟。長大了又服侍吃貨,現在天天忙著打漁。兼職做保姆,還想辦法給女友刷榮譽……
都是他在照顧人!從沒有人照顧過他!
現在正是回收唐海的最好時候。而自己最後的弟子,也是最會照顧人的日本傳統女性……
大夥都是盯著唐海看,唐海真的是隻聞了一下,真能把詳細步驟判斷出來嗎……
“鰹魚海帶湯。”
德國人不屑的笑了笑,這不是他們之前的判斷嗎?
“沒有一點腥氣,廚刀用的不是金屬,可能是瓷刀。”
幾名德國人這才臉色微變……
“鰹魚是一種常見的高湯材料,但很少有人注意到它會帶著一點腥氣,所以必須切得很薄,放在無味環保的網兜裡放水裡煮,薄得透明的鰹魚片煮十幾秒撈出肉來,湯是最鮮美的。當鰹魚和海帶一起混煮的時候,為了不讓海帶味喧賓奪主,把海帶洗淨後,長筷子夾著一端,放入沸水中,慢慢的再從鍋子另一端把海帶取出去,大概也是十來秒。這樣的鰹魚海帶湯味道是獨一無二的,而且喝很多也不會傷身。”
唐海說完後再次拿起小碗喝掉,他從來沒有過放棄眼前美食的習慣。
鈴子瞪大著眼睛看著唐海,這鰹魚海帶湯是他和千代給老奶奶打下手做的,唐海真的把每個步驟都說準了!
倒是千代沒什麼意外,廚神的意思就是廚師世界裡的神,唐海估計真的是華盛頓州第一廚神,神當然沒有不知道的事……
幾名德國人一臉的震驚……
“不可能的!”
“對了,一定是因為他是你的弟子,所以知道你的做菜習慣!”
“一定是這樣的!”
嗅覺奶奶的面色陰沉了下去。
日耳曼民族眼裡只有兩種人,一種是高貴的日耳曼人,一種是其餘普通人……如果要細分,普通人裡也能分出低劣人種,很顯然在很多德國人看來中國人就屬於……
“是你們實力太差啊,這只是很普通的辨識,我朋友圈裡至少20人可以做到我剛才的事。”
唐海一句話引爆了炸_藥桶。
“我們實力差?歐洲人是世界上最會做菜的,而德國是最能把握食物準確用量的!”
“我們德國有舉世聞名的火腿,有最好的鵝肝,全世界都稱道我們的鵝肝!各種美食比賽,有美國的選手參加,有拉丁美洲的選手參加,有歐洲的選手參加,有日本的選手參加,甚至有澳洲的選手參加,但什麼時候有中國的選手參加?”
“你們中國菜只是香料放得多而已!”
唐海看著幾人,慢慢的幾人聲音小了下去,他們才想起唐海估計是地球上最能打也最暴力的人……
“呵呵,鵝肝?說真的我從來不吃鵝肝。既然你們這麼有信心,三天後太空針塔下,你們就拿你們最好的鵝肝給我看吧,我也拿我覺得最好的肝給你們。各選十個評委,允許大眾觀看。我一點香料醬料都不放,讓你們見識一下中國菜裡不用醬料的做法。”
嗅覺公主臉上露出了微笑,自己這最能幹的弟子被挑起了