的就是誰的。
唐海現在對各地的產物都有興趣,老美這邊產ys的有機蜂蜜和原蜜都試過了,現在就想試試黑妹妹們採的蜜是啥味道。
兌純淨水攪拌,再去兌海獅奶,不然太粘稠了。
一直都知道海獅奶很粘稠,但還是有點出乎唐海的意料,感覺拿去直接做奶油濃湯都是可以的。不過奶油濃湯唐海有點喝不慣,他比較愛喝各種清湯。
兌了水和蜜,喝著感覺味道還可以,唐海想想直接喝沒意思啊!不如弄點下奶菜。這靈感來源於下酒菜……
把調好的海獅奶放外邊桌上,唐海又回了廚房。
墨產貽貝還有很多,個頭都很大。這東西生長速度都能和很多蝦類比了,簡直喪心病狂!不吃它真對不起它的生長速度!
左手一個大貽貝。右手是不太鋒利的刀子,刀子在貽貝那主要是蛋白質但絕對不能吃的毛毛上一刮。大拇指按上去一扯,就是一大把的毛毛被扯下來。
這東西是貽貝固定自己用的,這是一種形態會変態的生物,從出生後會經歷兩種可以活動的小蟲一樣的狀態,依附在各種東西后就會變化成貽貝的模樣,靠吃矽藻之類的食物來長大。
三十多個貽貝全刮乾淨,丟鍋裡慢慢煮,這也是熟了就會自己開啟的食物。
很快就熟好了,全拿出來,摘下半個貝殼,讓黃澄澄的貝肉朝上,放到冰水混合物裡,本來鬆軟的肉質在這一刻會收縮,變得充滿彈性。
拿出來,擺上一個大盤子,光是肉可能就有兩三斤,宵夜吃這點夠了。
接著拿個白色的小碗,罐裝混合芥末醬舀出一勺在碗裡,再倒上白葡萄醋,慢慢的攪拌均勻。
唐海試著拿起一個貽貝,抓著貝殼,貝肉就自己滑下,只有一點點連著殼,整個肉塊就如隨時要掉下去一樣。
沾了沾醬汁,放入口中……
一種貽貝特有的鮮味被白葡萄醋很好的吊出來!貽貝和白葡萄也是‘夫妻食材’!
這幾乎是貽貝最簡單的做法了,但味道卻幾乎是最棒,因為可以完全感受到貽貝的鮮、甜!
嚼著嚼著,混合芥末醬的味道還會讓人感覺麻麻的、辣辣的,涼氣衝頭!以及還有白葡萄醋的酸酸的味道!
調味料放到貽貝盤中央。
再把貽貝盤子放到一盤冰屑上保持q彈口感,唐海吹著口哨出了廚房。
就看到馬蓮娜拿著一杯蜜糖奶汁,叉著腰咕嘟,咕嘟,咕嘟的喝得痛快,幾下那點兒蜜糖奶汁就沒有了……
“哇噢!好喝!這麼濃稠的牛奶!喝一杯就飽了!我終於克服了牛奶恐懼症!唐!只要我克服了牛奶恐懼症,很快就能長高長大了吧!”馬蓮娜一臉驚喜的看向廚房出來的唐海。
“沒錯,奶製品的確有補鈣效果,吸收率很高,我老爹老媽去體檢,體鈣含量比很多年輕人還出色,但又遠遠不到增生範圍,但是……你這混蛋啊!這是我好不容易才弄到的啊!”
啪!啪!啪!
“住手!住手!這裡人多!”
瑪麗、梅林、三人組若無其事的看著電視。
早些時候馬蓮娜被當眾這麼按著打屁屁,估計要一天不好意思出房間,這會兒這是被打的時候叫喊幾聲,事後就淡定的去拿唐海做的宵夜,以及三人組買的燒烤,一邊吃一邊看電視……
日子一天天過去,貽貝區建設完成!
最初養殖貽貝的方式是懸掛著一些扇貝的殼,貽貝寶寶就會自己附著上去,然而隨著科技的進步,人們發明了很多化學藥水,可以讓貽貝寶寶自己追上去,但別的貝類卻沒什麼興趣,繩子都是經過處理過的。
珍妮弗看不見水下的細微變化,這妞也是偏執,不知道從哪裡弄到一個高倍的多功能水下全息攝影顯微鏡,掛在小舢板上,湊水裡,自己在小舢板上看電腦。
水中顆粒、帶鞭毛的藻類、浮游動物、原生動物,電腦上各種事物唐海看著都一個樣!
“這不是霧靄顆粒嗎?我讀書少,你不要騙我!”
珍妮弗瞥了一眼唐海,如看大猩猩……
唐海才不會用這麼蠢的方式觀察,他直接集中精神到眼睛,很快就能看到一條條垂下的繩梯上,全是密密麻麻的生物附著!貽貝用解剖法取出的精、卵是沒辦法人工培育結合的,這和成熟度有關,但這半封閉海灣卻是很適合貽貝繁殖的自然成熟區!珍妮弗這百科全書簡直太猛!
貽貝的產卵量是至少1200萬級,所以當初日本人才會感慨