易出水!”
“對了,瑞君,下面的幾樣梅城特色小食,我來說說,如果我說錯了,任你處置怎麼樣?”柳鳳凰快言快語。
然後,柳鳳凰一一指點著餐桌上的幾樣小食,娓娓道來:“這碟黑色的小食,用海�恕⒓κ禾佟⒓園住⒘矯嬲搿⒍�玳佟⒚住�滋侵譜鞫�桑�虺善分譜饔牘返納嗤廢嗨疲�食啤�防�小�徽獾�諮�殘巫礎⒁園漚兌蹲韉嫻男∈常�小�短���窒獺⑻鵒街摯諼叮�鸕拇蠖嘁曰ㄉ�嗆禿於棺饗冢�痰拇蠖嘁月懿貳⒚級棺饗凇!�
柳鳳凰喘口氣,繼續指著餐桌說:“這碟小糕點,以艾草和粳米作主要原料,隔水蒸熟而成。由於梅城人喜歡把所有糕點稱為‘媽’,因為它又被稱為‘艾媽’;這碟‘瓜鹹仔’,主料是用鹽埯制後晾乾而成的小甜瓜,配料是豆豉、蒜蓉,是梅城人吃粥的最佳主角。”
周瑞君便笑,說:“鳳凰,看來你在梅城沒白呆呵。”
柳鳳凰一揚頭:“那當然。”
“可惜,你還漏了一樣最主要的伴粥小食。”周瑞君說。
“沒漏!你說的是*和生死戀吧?我知道崔大志不喜歡吃魚,才沒點。”柳鳳凰說。
“什麼叫*和生死戀?”崔大志好奇起來。
“*,即是醃了一夜的鹹魚;生死戀,就是新鮮魚和鹹魚放在一起蒸熟上盤。”柳鳳凰解釋。
崔大志似懂非懂地點頭,說這些小食的名稱拗口難懂,是不是由當地方言直譯而來?
柳鳳凰連連點頭,興致勃勃地提到,她初到梅城時,因為搞不懂梅城方言個別詞語的意思,而鬧出的笑話。 。。
約會梅城21
“梅城方言,屬粵方言的一個分支,而由於梅城依山傍海,從古至今從海路、陸路入居梅城的有中原人、客家人、閩南人等等,因此�