次鎖上了爺爺的臥室。對於爺爺的臥室，安良並不喜歡改變，一切都是原來當初的模樣。
抱著一干物品來到了一樓的廚房，安良開始清洗髮酵槽和蒸餾器。這些東西，安自立已經有一段時間沒有使用，自然沾染了一些灰塵。
清洗好了發酵槽和蒸餾器，安良直接將它們移入小空間內部，這一次釀酒的地點，安良選擇在了小空間裡面。
這是安良進行的實驗！
安良要看看，小空間加速植物生長的效果，究竟是直接作用於植物，還是整個小空間與現實世界的時間軸不一樣。
雖然安良曾經有想過，將時鐘放進小空間，然後看看時鐘有沒有什麼變化。但付諸行動之後，安良並沒有得到任何結果。因為，時鐘在小空間裡面，居然沒有任何改變，彷彿與現實世界的時間流速是一樣的。
這樣的情況，安良推測，要麼是小空間的時間流速與現實世界真的一樣，要麼是小空間的時間規則，根本無法作用在時鐘上面。
安良計劃將發酵槽放在小空間裡面，希望透過發酵槽發酵的時間，從而判斷小空間的時間規則。
第一次發酵需要十天時間，按照安良透過農作物的生長速度推斷，小空間內部的時間規則，作用在植物領域時，大約提升了十倍。
以高粱為例，原本需要大約六十多天才能成熟，但小空間裡面，高粱只花了7天時間，便從發芽走到了結果的盡頭。
如果說這一個時間規則，針對發酵槽也有用，那就說明，小空間內部的時間規則，並非單獨針對植物。如果發酵槽依舊需要十天時間，才能完成發酵，那就說明小空間的時間規則，並沒有任何神奇的地方，僅僅只是加速植物生長而已。
安良心中擬定好了計劃，蒸鍋內的高粱，也差不多蒸熟。如果按照正常步驟，這個時候，應該將高粱弄出來，加入穀殼進行攪拌，從而讓高粱和穀殼混合起來，防止高粱凝結在一起，而無法快速冷卻。
大型現代化的酒業，這個時候擁有專門的冷飯機，直接將穀殼與高粱充分攪拌混合，在機械力量的幫助下，絕對不會出現任何差錯。
選擇土法釀酒的方案，則需要人工自行混合穀殼，手工攪拌穀殼與高粱，將兩者充分的混合在一起。
對於安良而言，雖然使用的土法釀酒，但高粱飯的冷卻方案，既不是現代酒業的方案，也不是土法釀酒的方案，而是屬於安良獨一無二的方案。
安良直接將蒸熟的高粱飯，轉移進入小空間。在小空間內部，安良的意念擁有神靈一樣的威能，翻手為雲覆手為雨！
隨著安良的意念，進入小空間的高粱飯，立刻分散開。並且，原本平靜的小空間，突然出現了一陣清風，帶走了懸浮在空中的高粱飯的熱量。
高粱飯的熱量幾乎一瞬間散逸完畢！
高粱飯散熱之後，安良的意念又集中在了酒麴上面。酒麴是純小麥粉製作的糰子，使用酒麴之前，需要將酒麴粉碎呈顆粒狀。當然了，顆粒越小越好。但因為成本問題，哪怕是現代酒業，也很難將酒麴完全粉碎。
安良則不同！
在小空間內部，安良僅僅是一個念頭，便讓酒麴化成了粉末！隨後，又是一個念頭，酒麴粉末與高粱飯混合在一起，十分均勻的混合在一起。
完成了混合工作之後，安良的意念約束高粱飯與酒麴粉末，一起進入了發酵槽裡面，總共兩斤多一點的高粱，放在發酵槽裡面，顯得有些少。
將發酵槽安置在高粱地的旁邊，安良的意念退出小空間。並且記錄下了具體時間，等待小空間內部，發酵槽的發酵作用。
第二天，二月二十二日。
下午兩點剛過，兩桌客人已經離開，依舊是李如初在收拾殘局，安良在側廳裡面，操作著膝上型電腦。
安良登陸了霧裡看花論壇，準備釋出告別的帖子。
……
《短暫的離別，只是為了更好的重逢！》
大家好！
時光荏苒，千杯良人私房菜館，轉眼之間，已經在大家的陪伴下，走過了兩個多月的旅程。
在此，店家向大家表達濃濃的謝意。無論是支援的朋友，還是反對的壇友，店家都由衷的謝謝你們。
兩個多月的時光，彷彿一瞬間就消逝，雖然過去的時光很美好，但時代在發展，我們應該邁向未來。懷著沉重的心情，店家十分遺憾的通知大家，千杯良人私房菜館，將不再在霧裡看花論壇公佈預定帖，原本預訂就餐的方案，將更改