稞性喜寒，在北方栽種會比南方收成還來得好，要是米家旗下有良田，我倒建議可以改種青稞，如此一來， 就不用因此被一連課稅。”福至沉吟了下。“好比說，一百石的青稞價值五十兩，從南方貫縣一路上京城，至少要經過五道水關，五次稅換算下來，成本大概多出十八兩，來到京城，分賣出七八成較好的，可以一斗約一百文錢的價格賣出，如此一來……”
米來寶聽得一愣一愣，沒想到他對於青稞的計價如此清楚。的確，進青稞後扣除課稅，再分優劣賣出，會損失不少利潤，與其如此，倒不如在本地栽種，省去運費關扣，實賺至少有五十兩以上。
“不過，京城的良田幾乎都是用來種植稻米，還有幾畝是御貢的珍珠米，很難再開拓。”這下子他可是虛心受教了。
米家在城郊有數十畝良田，一直以來都是栽種米糧，其餘的穀類皆從南方採買。他一心以為米糧價格最高，反倒忽略了其他穀類也極有發展。
“情況我極易種植，不需要良田，只要施種肥壤，便能長得極好。”福至仔細說明。“如今京城富裕，家家戶戶都喜歡設宴風雅一番，飲食自然也多元化，青稞在未來必定會更加熱門。”
米來寶聽著，腦袋裡已經開始計算。“我知道了，我會立刻著手去處理這件事。”他說著，突地察覺自己待人真是太不厚道了，不由得老臉微赧。“福至，先前對你諸多失禮，還請你別放在心上。”
“老爺太客氣了，我失去記憶，老爺還願意收留，我已經相當感恩。”他低笑。
“不不不。”米來寶搖著手，覺得自己老眼昏花，將福當成禍，失禮得簡直無臉見人
米乃祿雖聽不懂兩人的對話，但一見到爹親的反應，更覺得福至像神一樣。
此刻，米麗方巧從長廊走來，手上抱著大小油紙包好的零食，一見福至在房裡，開口便罵，“你這個人怎麼跑到這裡來？真是太不要臉了，難不成是見我家小姐太美，硬要巴上不可？”
“米麗，不得無禮！”米來寶急斥。“福至是咱們府上的貴客，從今天開始，他就是小姐的夫子，負責教導小姐如何管帳。”
“嘎？”米麗呆住。這是怎麼著？她不過上街一趟，馬上就風雲變色了？
“如此安排，不知道你覺得如何？”米來寶彎�