伸手就摘,還告訴杜石頭:“石頭哥哥,快,幫我摘,越多越好!”杜石頭摸摸鼻子,鬱悶的答應了一聲,一邊幫忙摘一邊問:“這東西有啥用啊?”
“這東西能做菜,能做醬,滋味辛辣特別好吃,等我做得了給你嚐嚐,包你喜歡。”貞娘心情極好,感覺像天上掉下來寶一樣,有了這番椒,就可以做辣醬,可以做菜時往裡放些,貞娘愛吃辣,原本每頓都無辣不歡的,現在每天吃的都覺得沒滋沒味。
杜石頭聽見貞娘能用這個做吃的,也挺高興,心想這回有口福了,動作越發快了起來。
沒等太陽下山,倆人就摘了滿滿一籃子番椒回了家,貞娘利索的將番椒分成兩堆,一部分放在院子裡曬著準備做幹辣椒,一部分放在屋裡泡在大盆子裡,準備做辣醬,又挑出幾個來細細的切成絲,打了兩個雞蛋加點鹽攪勻了,在鍋裡放上油,等油開了,將蛋液倒進去,耐心的等著蛋液凝固成一個圓餅,再用鏟子翻個個,成了,番椒雞蛋盛在盤子上,金黃碧綠,散發著誘人的香味,看得杜石頭直咽口水。
中秋節是團圓日,家家戶戶都聚在一起吃飯,杜大狀每年來妹妹家,和妹妹一家一起過節,他和許懷安坐在炕上,穿著白色苧麻的褂子,露出結實的肩膀,看的人還以為天有多熱呢,對面坐的許懷安已經穿了鴉青色的夾襖,倆人完全是活在倆個季節似的。
杜大壯很喜歡這位文縐縐的妹夫,他大字不識幾個,認為有學問的人都是文曲星轉世,是了不起的人,所以對許懷安十分推崇。
炕桌上擺了四個菜,一個醬肘子,一盤土豆燉茄子,一盤豆角絲炒肉,一盤花生米,郎舅兩個正在對飲,見貞娘又端上一盤雞蛋來,杜大壯笑呵呵的道;“貞兒回來了,來舅舅嚐嚐我外甥女炒的菜,滋味咋樣?”說完夾了一大塊放進嘴裡,先是雞蛋滑嫩的口感和濃郁的蛋香,然後是一種從未有過的清香辛辣滋味慢慢的蔓延開來,杜大壯十分驚喜:“嗯,這是啥味道啊?怪,怪好吃的,你們嚐嚐。”
杜氏領著兒子又端了一盤子涼拌黃瓜上來,聽見哥哥說貞娘炒的雞蛋味道好,笑道:“這丫頭剛剛跟你們家石頭上山採了一大堆的什麼番椒回來,說著東西好吃,剛才就是用這個番椒炒的雞蛋,我也沒吃過呢,相公,你嚐嚐看好吃不?”
許懷安也夾了一筷子,辛辣的滋味堪比杯中的酒,他不由得吸了口氣,道:“雖有些清香,可辛味更勝,吃大嘴裡回味不凡,嗯,不錯。”杜石頭見了也跟著吃了一口,辣的扒拉幾口飯,道:“這東西,倒很下飯。”
杜氏和純哥兒也嚐了口,也是辣的直吃飯,貞娘笑道:“這東西下飯,還祛溼暖身,等我做成了辣醬,管保你們都愛吃,這天漸漸冷了,娘,咱用辣醬配了饅頭賣,肯定大家都愛吃,都來買。”
杜氏笑道:“你這個小財迷,原來是打的這個主意啊,難為你小小年紀這麼有心思,也好,我覺著這東西比那鹽菜更有滋味,還下飯,若真做成醬,許會比原來好賣些。”每到冬季,出來閒逛的人少了,多是那些做工的人出門,杜氏的饅頭就不好賣,加上許懷安每到冬天就病,咳嗽的厲害,不能去學堂教書許家的日子就不好過,全仗著杜大壯的接濟才能熬過去。
許懷安看著女兒瑩潤的小臉,嘆了口氣,窮人的孩子早當家,可若不是因為自己沒用,女兒何至於這麼早慧,才六歲就要為家裡生計謀劃?
杜大壯聽了呵呵笑道:“好,我外甥女能幹又聰明,做得了辣醬先給舅舅嚐嚐,若真是好吃,舅舅幫你介紹給那些朋友,讓他們都嚐嚐。”
貞娘眼睛一下子亮了,璀璨的如同夜晚的星子,眉宇間神采飛揚,映得這屋子似乎都亮堂了起來。
“那一言為定,舅舅。”
杜石頭看了她稚嫩的小臉上瞬間升騰起的興奮和強大的自信,筷子頓在了半空,不知為什麼覺得心情似乎也跟著愉悅起來,對貞娘這辣醬充滿了期待。
番椒曬了幾天之後就全都起了皺,幹了,貞娘拿了剪子將晾乾的番椒一個個的剪成碎末,劉家的翠姐隔著籬笆見了覺著有趣,也拎著剪刀過來幫忙,倆人對著坐在小杌子上,邊聊天邊剪番椒。純哥兒被貞娘使了剝蒜,也拿了小盆坐在門檻上,不情不願的剝蒜。
翠姐見純哥兒噘著小嘴嘟嘟囔囔的就笑:“你家純哥兒不樂意幹就讓他一邊玩去唄,那麼點活一會咱倆自己弄就得了唄。”
貞娘看了弟弟一眼,笑道:“你不知道,他可淘了,一個不留神就不知道鑽哪去了,我才不是為了讓他幹活,主要是讓他老實的待會,你不知道昨兒我