“是啊,他們一起努力把這個店撐了起來,孩子們都不容易,每日三更半夜就起來幹活了,下午回來也不能閒著,要洗肉燒肉滷上,時間其實也緊巴巴的,不然都不夠用。”李母笑了笑,沒有外人想的那麼舒服,躺著掙錢是胡說呢,做吃的最辛苦的。
“嗯那倒是,要想生意好就得下功夫,東西要新鮮要好味道也要足夠,錯一點就是砸牌子的事了,這麼辛苦弄起來的,不容易。”傳虎也點點頭。
“是呢,小玲子他們也這麼說,前天送來的肉不太好了,嚷嚷了半天又給退回去了,人家挺不樂意小玲子還損失了點錢,但我說做得對,寧可賠錢也不能壞名聲,這可是吃肚裡的東西,又髒又差不是給自己找麻煩麼。”李母點點頭。
“咋還有這事啊?”巧蘭聽這問道。
“說是豬提前殺的放了一夜不新鮮了,小玲子要求高,嚴格按照你的配方選料,一點都不敢錯,錯一點整鍋都不賣了。她就嫌棄豬肉不太新鮮不肯要,可人家說就提前一晚上說她故意找麻煩,最後商量著小玲子說換一批肉,多給了點錢才算平過去,這一天的肘子就白賣了。”李母也無奈。
“這樣,這樣太被動了啊,要是咱農場能足夠店裡的豬肉就好了,可是其他部位怎麼辦呢?”巧蘭也覺得這樣不太好,這裡的人不是現代,不合格退貨啥的,這都是認識的人,容易扯皮,人家覺得你家無理取鬧呢。
小玲嫂子又是個較真的人,把這點手藝看的比她的命都重,覺得花那麼多錢和時間,遇到那麼多事才有今天的日子,特不容易,一點都不能錯。
好好的肉說不出道道來就要退回去,人家能幹麼?長此以往人家也不樂意賣給你,事多。
“回頭再多抓點豬仔養著,咱家要肘子,其他部位讓賣豬的李哥拿去賣去,他肯定願意,不用天天下去收豬,少跑好多路自然願意了。就算他用不完碼頭那邊也打算長年累月開個肉攤子賣,一樣也賣掉了,不行就做成臘肉也是可以賣掉的。”傳虎想了想說道。
“那還行,鵝那邊怎麼樣?”
“鵝到沒事,人家看中咱家這點生意穩定,所以給的鵝品質都很不錯,小玲子挺滿意,就是豬肉今兒瘦了明兒肥了,人家也不大樂意跟咱合作了,我看那樣不太高興。估計長不了了。”李母也有心材料的事。
“要不跟李哥打個招唿?”巧蘭問傳虎的意思。
“我估計夠嗆,他現在手裡的肉還要供應幾個大戶人家用,不一定夠用。不過他的肉肯定沒問題,他賣肉多少年了,要求很高,一點毛病的都不要呢,四里八鄉都知道他。”傳虎倒是覺得李哥的肉不錯,可人家生意也好呢,不一定供的傷你這邊呢。
“也別擔心,目前暫且還可以,家裡不是還能供應一些麼,還行先撐著吧,回頭問問李哥去。”李母也在幫著想辦法。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點()投推薦票、月票,您的支援,就是我最大的動力。手機使用者請到m。閱讀。)
287章拼酒
“那咱們就多養一些,把豬圈多蓋兩個,大小分開養,每個月都抓一些豬仔回來養著,這樣不斷添新豬仔,等能出欄了每個月都有豬肉供應了,林子裡也可以養點野豬肉,咱那荒山一時半會也用不完,多養點豬跑著總可以的。”巧蘭覺得豬肉大家都吃呢,就算多了也能賣掉。
不過就是這裡的豬是紮紮實實養一年的,不想現代的出欄早,這的豬肉吃起來特別香也是因為符合了生物規律,沒有那麼多亂七八糟的新增劑,就是拿糧食和豬草喂得。
“行,可以,拿去賣了也能賺錢這倒不怕,養得好肯定有人要。”
“不行就從李哥那少進一點,讓李哥給介紹著別人那裡再進一點,挑好一些的人家買肉。”巧蘭想著分開進貨興許能好點。
“成,回頭我去問問去。”李母拍拍手笑道。
“我們說會話,你們娘們一邊去聊天吧。”
“成嘞,蘭子走。”李母早就想和閨女單獨說說話了。
進了巧蘭以前的屋子,李母坐下來才拉著閨女仔細的看了又看,笑眯眯的問道:“傳虎待你好不好?威子沒挑你的事吧?你公爹那人大大咧咧的,不會管兒媳婦的事。”李母自信這一點沒看錯。
“娘,我都好著呢,虎子哥待我可好了,很照顧我,威子也特別懂事,家裡的活大部分都是許嫂和許叔幹了,我就做了兩頓飯,還光弄菜不燒火的。我公爹壓根不去我們院子,也不大問,可自由了。中午跟家裡一樣,他們出去幹活我就歇一覺,