了一家快餐店,說實在的,江海所以到這裡,並不是想要吃快餐。
實際上,在京城,快餐業很火,在這個急躁的城市,講求效率的城市,大家都沒有太多的時間去吃飯。
這裡造就了快餐業的火爆,在京城,這種快餐店非常多,但是成功地就比較少,像什麼黃燜雞米飯,匆匆客,kfc,生意並不很景氣。
前者那是味道一般,匆匆客呢感覺太過隨意,環境並不太好,kfc這種食品偶爾食用可以,多了並不好。
江海也只是想要嘗試一下這家生意不錯的快餐店究竟有什麼好吃的沒有,是什麼東西把顧客挽留在這裡,才選擇來這。
“老闆,你們這店裡特色是什麼,大家來吃都點的什麼?”
江海進屋坐下後直截了當地問。
老闆是個中年男子,他介紹道,“我們這裡最有名的是這個蓋飯,點的比較多的是辣子雞丁、宮保肉丁、魚香茄條、牛腩西紅柿……”
“好,你說的這幾個都給我來一份。冰冰,你要什麼?”
江海很霸道,聽他都要一份,樊冰冰有點想笑,卻忍住對老闆說,“我點一份雞蛋羹就行了。”
然後樊冰冰對著江海溫柔道,“你不介意我一會吃你兩口飯吧?”
“當然…不介意。”
江海擺手,“老闆,你快去做吧,迫不及待嚐嚐你的手藝呢。”
等著老闆走後,樊冰冰好奇道,“為什麼點這麼多?”
江海道,“就是想嚐嚐這家店的手藝,看看怎麼這麼多人吃。”
“這家店的手藝我不知道怎麼樣,但是有一點我清楚,為什麼這裡這麼火,就因為它的地理位置。”
“喏,你看,這旁邊就有三個大廈,中銀大廈和京門大廈裡都沒有吃飯的地方,所以這裡上班的人都會來這家店吃飯。再有,馬路對面不遠就是一座中學,有些寄宿的學生會來這裡吃飯。”
“再者,快餐相對比較快,還實惠,吃的就自然多了。”
樊冰冰說的很認真,江海順著她的手指的確注意到了這地理位置的重要性。
做餐飲,真的就是手藝好之外,交通,地理位置很關鍵。
自己倘若在京城開啟連鎖快餐,還真的要找一些好的位置。這裡位置不錯,如果能夠在這首先開第一家店,pk這家,不知道有多少勝算?
江海琢磨著,還是先嚐嘗老闆的手藝再說!(未完待續。)
255、蓋飯快餐
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當四個蓋飯端上來,江海一一品嚐,別說這菜的味道算是蠻好吃的。
可要說非常好吃,不至於。
只可以說是比家裡炒的好了一點,但絕沒到到達星級飯店的級別。
江海更確認了樊冰冰說的,這快餐店的火爆最關鍵的可能還是這裡的地理位置。
只是這樣中規中矩的手藝就能如此火爆,如果自己做呢?
江海的這幾道菜讓他得到了更多的啟發。
這宮保肉丁,辣子雞丁,自己怎麼不可以做。
牧場那邊有野雞,有種豬,他們的肉質經過科技泉水的作用,比起世界上所有的豬肉,雞肉都要好吃,自己做起來這個蓋飯不要超過這個太多。
牛腩西紅柿,魚香茄條,牛腩自己牧場有,西紅柿正是自己的專長,果蔬裡邊這些蔬菜可比他店裡的好。
茄子。
這不都是為自己準備的嗎。
蓋飯,蓋飯既然大眾都接受,自己為何不也走這樣一條道路呢。
就發展快餐蓋飯。
這個還快,也簡單。
操作起來還不復雜。
配合上自己的任性魚,桔來爽,快餐也不會太過單調,再弄一些其他蔬菜的涼拌菜,這樣,地地道道的就豐富豐盛了起來,快餐如果這麼搞下來,若是打不敗這個店,還真是笑話了。
江海吃著並不那麼驚天地泣鬼神的飯菜笑得合不攏嘴,樊冰冰則更是納悶。
她嘗一口辣雞,嘗一口肉丁,嘗牛腩,茄子,她始終找不到江海那種陶醉感。心覺這江海的品味,吃東西的品味跟自己這個吃貨果然不是一個水準。
飯沒有扒太多,江海所以笑,他並不是因為這飯,而是他找到了一個機會,在京城,迅速地發展快餐店。
比起手機漫長的鋪墊,快餐店的一切都已經準備到位,蓄勢