第61部分(1 / 4)

小說:修真小農民 作者:溜溜

本來陶潛母親不讓林弱水進廚房幫忙的,但他看見陶潛在裡邊忙的火熱,也跟著跑進來,就算不做事情,她也想學學一些菜是怎麼做的,以後可要自己做啊。

現在陶潛的母親正在做糖醋全魚。說起糖醋全魚,其實也不復雜,就是把魚殺死後掏空魚肚子裡邊的內臟,在裡邊加上一些促進入味的調料,然後就放到油鍋裡炸,直到表面上有些酥脆,裡面也好了就舀到盤子裡邊。

魚是炸好了,不過既然叫做糖醋全魚,當然少不了糖醋做的汁液。這汁液做起來其實要比炸魚藥複雜一些。先也是要在鍋裡倒上一定的油,然後在放進去生薑大蒜等碎末進去炒,待炒熟後再勾上些許水,這水千萬不能太多了,不然一會兒那汁液做的太多了就不好。接著就倒

些和著水的澱粉,不停地在鍋裡炒動,直到那些澱稠,然後才倒入一些醋和糖,這樣糖醋汁液就做好了。雖然說起來是個簡單的事情,但是其中需要把握的地方有很多,不是做上一次兩次就能學會的。

當林弱水看著陶潛母親做完糖醋全魚後說道:“阿姨,這汁液真難做啊,如果換做是我,我都不知道什麼時候該幹什麼。”

陶潛的母親笑著說道:“以後多做幾次就知道了,其實也蠻簡單的。以後要吃的話叫阿姨給你做就是了。”

林弱水趕緊說道:“那怎麼行,要我做給你們吃才是。”

陶潛母親笑著說道:“真是個懂事的女娃,以後陶潛要是敢欺負你,你給阿姨說,阿姨替你出頭。”

林弱水嘿嘿笑著說道:“有阿姨給我撐腰,量他也不敢欺負我。”

就在林弱水和陶潛母親交談的時候,外邊不遠處傳來了一陣鞭炮的響聲,陶潛一聽,說道:“狗日地魚娃子,這麼早就開飯了,我們還沒做好了。”

這村子不到,所以只要一有動靜,立馬知道事情是什麼地方生的,剛才傳來鞭炮的響聲,陶潛一聽便聽到了是吳松家開飯了。心中也想到:“多半是因為吳大伯在他們家的緣故,做飯快了很多,這吳大伯不愧是店裡的師傅。”

但過了兩分鐘,張大山家又傳來了鞭炮聲,陶潛口中又喃喃唸叨:“這大炮家也開飯這麼早啊,看來我們真的落後了。”於是做事情更加迅速起來。

陶潛其實知道,自己家沒有他們早吃飯是因為自己家裡的人太多了,總共十多人,這飯菜當然要做的多一些才夠吃。

再過了半個多小時,奶奶終於宣佈道:“開飯了,叫外邊打牌的人進來擺桌子了。”

陶潛趕緊去把桌子抬到了屋子中央,這是一個很大地八仙桌,完全夠這裡所有的人圍著進餐,陶潛把桌子放好就向著外邊喊道:“快進來擺桌子吃飯了。”

外邊的人一聽,也沒有繼續打牌,把桌子上稍微收拾一下,然後就進到屋裡來,一個個往廚房裡跑著,把菜一道道的端上來。

陶潛沒有和他們擠位置,跑到屋裡拿了一封鞭炮拆開,往壩子裡一放,過了一會兒問道里邊的人桌子擺好沒有,得到肯定的回答後陶潛便點燃了鞭炮。

陶潛選的這封鞭炮是裡邊最大的兩封鞭炮之一,一萬響,這鞭炮響起來差不多要響五六分,為了熱鬧,陶潛他們每年都會買這麼多響的鞭炮。他們這裡的人過年有個習慣,就是團年飯之前放鞭炮,除夕夜凌晨地時候放鞭炮,這兩次放鞭炮是最隆重的,所以陶潛大伯準備了了兩封一萬響地鞭炮。大年初一的早上,最早的人起來也要放一封鞭炮,這樣可以證明今年第一天辛勤的人們已經起床,第一天起床早,那麼這一年都會起床早的。

陶潛等炮響完後便進到屋裡,林弱水給他留了個位置,陶潛坐了上去,看見滿桌子地菜不禁食慾大增。

“沒想到你們這裡過年這麼熱鬧,我們那裡都是去餐館包席,家裡人也多,我們也沒有和爺爺奶奶外公外婆一起過,所以每年過年都只有家裡三個人。今年因為我要到你這裡來,媽媽打算回去看看外公外婆,所以相信今年他們也會很熱鬧的。”林弱水看著琳琅滿目地菜品和許多熱情的人們,口中不覺嘆道。

“我們過年就要地是個熱鬧,所以每年都會做一大桌子菜,顯得人氣旺盛,家業興隆嘛。”陶潛也說道。

陶潛大伯也叫道:“我們開吃吧,喝酒喝飲料的都倒上。”

小傢伙也叫道:“我要喝鮮橙多,奶奶。”

陶潛母親馬上給他滿上,小傢伙手裡拿著一個甜皮鴨地鴨腿在那裡啃著,嘴裡手上都沾滿了油,他母親說道:“注意別弄到身上去了。”

這一桌子的

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